Guiso de mondongo!!
Elizabeth Rivadulla @Elicocinacasero2021
Paso a paso
- 1
Cortar el mondongo en cuadraditos
- 2
Poner en una olla a hervir el mondongo unas 2 horas y media
- 3
Hervir los chorizos para desgrasar
- 4
Cortar el morron la cebolla la carne panceta chorizo colorado y poner los condimentos a dorar en una olla con aceite
- 5
Revolviendo
- 6
Luego agregar los puré y todas las conservas
- 7
Por último colar el mondongo y verter en la preparacion
- 8
Revolver bien hasta mezclar todo y cocinar unos 10 minutos más
- 9
Luego servir y disfrutar de este guiso en este dia tan frío!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elizabeth Rivadulla le encantará ver cómo quedó.
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