Pollo en su jugo con verduras
Paso a paso
- 1
Pica las papas y las cebollas en rodajas un poco gruesas, las zanahorias y calabazas en tiras, quitale las puntas a los ejotes, y pica el ajo en cuadritos pequeños
- 2
Lava el pollo y quítale la piel y las plumas que puedan quedar, ponlo en una olla de presión con un poco de agua, cuando la olla empiece a chillar cuenta 5 minutos y apagarlo.
- 3
En una cazuela pon el aceite de oliva y cuando este caliente agrega el ajo y la cebolla espera a que se doren un poco y agrega las verduras menos las calabazas ponles sal y un poco de pimienta
- 4
Después de que este un poco dorada la verdura agrega el agua para que se cosan pero no se quemen.
- 5
Cuando ya estén casi listas las verduras agrega el pollo y el jugo de los dos limones con la salsa de soya y las calabazas, deja todo unos cinco minutos más comprobar el sazón y listo!!
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