Huevos ahogados 🇲🇽

Sandry Cruz♡
Sandry Cruz♡ @Sandry_cook21
Estados Unidos / Salvadoreña 🇸🇻 😎😉😊

Es una receta que vi y aprendí a hacerla de una amiga mexicana 😊 me gustó y quiero compartirla con ustedes.

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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 3tomates pequeños o medianos
  3. 1 trozoChile verde
  4. 1 trozocebolla
  5. Consomé de pollo y sal

Paso a paso

  1. 1

    Primero lavamos las verduras (tomates, cebolla y Chile verde)

  2. 2

    Luego ponemos una olla con agua a hervir para sancochar los tomates, el trozo de cebolla y Chile verde con un poco de sal.

  3. 3

    Ahora cuando las verduras están sancochadas vamos a meterlas en una licuadora con un poquito del agua en el que las hervimos, y licuamos.

  4. 4

    Ya lista la salsa, la pondremos a hervir, cuando ya haya hervido bien vamos agregar los huevos (tratando que no se rompan las yemas) y le bajamos al fuego, sin mover para que se cuezan un poco los huevos luego ya movemos para que no se peguen, pero que ya estén casi cocidos, dejamos unos 2 min para que se terminen de cocinar en la salsa los huevos, apagamos.... y servimos😁👌

  5. 5

    NOTA: cuando la salsa esté hirviendo y llegue el momento de agregar los huevos, bajarle el fuego a la salsa. También pueden probar a hacer los huevos ahogados con otro tipo de salsa 😁😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Jagdish
Jagdish @jagdish
Agregale hojas de epazote al caldillo de tomate y después de oler y saborear me dices que tal

Escrita por

Sandry Cruz♡
Sandry Cruz♡ @Sandry_cook21
Estados Unidos / Salvadoreña 🇸🇻 😎😉😊
Primeramente Mil Gracias a l@s que me siguen, leen ,les gusta y preparan mis recetas❤ 😄 💋No soy una experta en la cocina, pero me gusta aprender y probar junto con mi esposo, platillos y sabores diferentes... espero os guste mis recetas 😊😶😀Recuerden cualquier sugerencia es Bienvenida 😊😊 ..Que Dios Los Bendiga Hoy y Siempre 😘
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