Galletas de granola con semillas y frutos secos.....rrrrriquisisisisissimas!! 😋

victoriamanzano76
victoriamanzano76 @vickyman

Compre una granola con semillas y frutos secos que olvide en la alacena, y cuando la encontré estaba medio húmeda..... la use para estas galletas y quedaron buenísimas..... parecen barras de cereal de las artesanales... y con un presupuesto muuuuuucho más bajo! Como a mi me gustan las confituras perfumadas use ralladura de limón vainilla y coco rallado junto, pero pueden elegir el aroma preferido que seguro quedara genial.

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Ingredientes

17 galletas tamaño cuchara sopera
  1. 200 grsgranola con semillas y frutos secos
  2. 1huevo
  3. 1 chorritoextracto de vainilla
  4. 1 cditaRalladura de cáscara de limón
  5. 2 cdasCoco rallado
  6. 50 grsazúcar mascabo (o la que prefieran)
  7. 1 sobrecitostevia
  8. 50 ccaceite neutro o de coco

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes y dejar descansar en la heladera unos quince minutos.

  2. 2

    En una placa con papel manteca y la ayuda de dos cucharas soperas armar las galletas, es una masa pegajosa porque la granola no absorbe mucho.

  3. 3

    Hornear a temperatura media diez minutos o hasta que estén sequitas, no esperar a que estén doradas porque, se pondrán amargas. En este caso la granola estaba endulzada con miel así que se quema rápidamente abajo.... ojo!!

  4. 4

    Dejar enfriar y disfrutar.... si sobran las guardan en herméticos o frascos, son ideales para llevar de colación.

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Comentarios (6)

Dieguito El 10
Dieguito El 10 @cook_9780134
Se puede usar otro tipo de aceite como girasol, oliva o maiz???

Escrita por

victoriamanzano76

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