Κουλουράκια τραγανά που λιώνουν στο στόμα. Η συνταγή είναι της @kimwlos έκανα κάποιες αλλαγές στη συνταγή της και στο σχήμα στα κουλουράκια, Δήμητρα μου είναι πεντανόστιμα και πάρα πολύ ωραία. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ για την ωραία συνταγή σου 💕 💕

Εάν η κόλαση ήταν γλυκό νομίζω ότι το 99% των ανθρώπων θα απαντούσαν ότι είναι τούτο εδώ! Καυτή σοκολάτα να ρέει και παγωμένο παγωτό δίπλα να τρελαίνουν τις αισθήσεις... Και το καλύτερο; Σε μισή ώρα το απολαμβάνεις!!! Η βασική συνταγή του Άκη κι οι τσαχπινιές ως συνήθως της Φωτεινής 😉

Τον Χριστουγεννιάτικο κορμό τον ξέρουμε και τον φτιάχνουμε στην Ελλάδα. Μας έρχεται από τη Γαλλία και έχει μια ωραία ιστορία πίσω του. Παλιά οι άνθρωποι συνήθιζαν να βάζουν ένα μεγάλο κορμό στο τζάκι τους για να κρατήσουν το σπίτι ζεστό όσο θα ήταν στην εκκλησία για τη λειτουργία των Χριστουγέννων (τα μεσάνυχτα). Τον 19ο αιώνα ένας Γάλλος σεφ δημιούργησε το γλυκό για τη βραδιά των Χριστουγέννων, εμπνευσμένος από αυτόν τον κορμό. Γι' αυτό και λέγεται Bûche de noël.Τη συνταγή την πήραμε από την Cookpad Γαλλίας. Θα τη βρείτε εδώ https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/3903778-buche-de-noel-a-la-mousse-au-chocolat από την Julia SarriΈνας κορμός με μους σοκολάτας στολισμένος με μακαρόν και ξηρούς καρπούς!

Κατά την περίοδο των εξετάσεων πάντα κάτι σοκολατένιο υπάρχει στο σπίτι!Αφράτα, σοκολατένια μάφινς που δεν είναι πολύ γλυκά.Οι ποσότητες βγάζουν 26-28 κομμάτια.#ΧρυσόΠιρούνι

Συνταγή από παλιό περιοδικό μαγειρικής.Το κέικ αυτό έχει έντονη σοκολατένια γεύση και δίνει την αίσθηση ότι είναι σχετικά υγρό. Κατάλληλο μόνον για φόρμα κέικ και όχι τόσο για κεκάκια.Είναι το αγαπημένο του αγαπημένου μου γιόκα, αλλά και των συμμαθητών του! Όταν έκαναν γιορτή στην τάξη πήγαινα το πρωί με τον δίσκο με ολόκληρο το κέικ, έτρεχαν και τον έπαιρναν από τα χέρια μου τα παιδάκια για να τον βάλουν (υποτίθεται) στο τραπέζι με τους υπόλοιπους δίσκους με καλούδια για τη γιορτή, έλεγα καλημέρα και ευχές στη δασκάλα, μου έφερναν τα παιδάκια τον δίσκο -άδειο- και έφευγα! Ποτέ δεν έφτασε αυτό το κέικ ούτε μέχρι το πρώτο κουδούνι!Και τώρα -μετά από λίγα χρόνια δηλαδή- ααααααχχχχ #εξετάσεις έχουμε και εμείς.Η σοκολάτα μας τονώνει και μας φτιάχνει τη διάθεση, γι’ αυτό και σε αυτήν την κρίσιμη περίοδο είναι για όλους απαραίτητη, θα «σπρώξει» τον εγκέφαλό μας και θα μας χαρίσει ενέργεια. Έχει αναλγητικές ιδιότητες και είναι καλή πηγή μαγνησίου, ιχνοστοιχείου που τονώνει την μνήμη. Η καθαρή σκόνη κακάο παρέχει σίδηρο 36 mg στα 100γρ. ή 1,8 mg ανά κουταλιά, ότι πρέπει για να πάρουμε δυνάμεις και να αντιμετωπίσουμε τις ατονίες.Καλή επιτυχία και καλή τύχη σε όσα παιδάκια δίνουν εξετάσεις και καλή δύναμη στους γονείς!!!

#2020

Ένα κέικ σούπερ σοκολατένιο και πολύ αφράτο...Ιδανικό για να συνοδεύσει το καφεδάκι μας...☕Το κάνω για δεύτερη φορά και είναι απλά τέλειο...Προαιρετικά αν θέλετε μπορείτε μόλις κρυώσει να το περιχυσετε με γλάσο σοκολάτας🍫..

Αν θελουμε προσθετουμε κανελα ακομα και 50 γραμμαρια ξηρο καρπο.Δεν δουλευουμε πολυ την ζυμη στα χερια.Μπορουμε να αλοιψουμε αυγο αερομενο με νερο την επιφανεια καθε κουλουριου!Εναλλακτικα αντι για 100 βουτυρο και 50 λαδι μπορουμε να τα αντιστρέψουμε δηλαδη 50 βουτυρο και 100 λαδι.

Η συνταγή είναι από την αγαπητή Paxxi.Την είχα βάλει καιρό στο μάτι. Τραγανή λεπτή κρουστά απ'έξω και αφράτη υφή σοκολατένια υφή από μέσα. Τα μπισκότα αυτά με την χαρακτηριστική ραγισμένη όψη τους αξίζει σίγουρα να τα δοκιμάσετε. 😊