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Ingredientes

  1. 4 unidadestrucha
  2. 2 cabezascebolla picadas en cuatro
  3. 2tomates picados en cuatro
  4. 1/2 cucharaají panca molida
  5. 2 dientesajo molido
  6. comino
  7. sal y aceite
  8. 3 cucharasvinagre
  9. 2limones
  10. 1 cucharaají amarillo

Paso a paso

  1. 1

    En una olla echas el aceite, dorar los ajos luego echas comino, agregar el ají panca, ají amarillo y culantro. Después dorar todos los ingredientes agregar la cebolla, luego el vinagre moverlo bien.

  2. 2

    Cuando tengamos todo los ingredientes y agregamos la trucha lavada; después los tomates y echar sal al gusto.

  3. 3

    Después sacamos del fuego y agregar los limones.

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Jane Dionela Colonio Tovar

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