Cena para bebé 11: pescado azul e iniciación los frutos secos

Salmón a la plancha al papillote con una salsita de Almendras y bimi al vapor ha sido la cena de Mateo de ayer. Cuando salimos del pediatra y nos dijo que podíamos empezar con pescados azules y frutos secos. #recetasfelices por él omega 3, verdura verde y Almendras. Espero a los vuestros también les guste.
Paso a paso
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Poner el bimi al vapor con un dedo de agua durante 15 minutos. Mientras ponemos la sartén a calentar y envolvemos el lomo de salmón en papel vegetal
- 2
Cuando el papel vegetal se ve un poco dorado, le damos la vuelta. Mientras tanto, hacemos la salsa de Almendras. Ponemos en el vaso de la batidora Almendras y agua de cocción del bimi, un poco de aceite y trituramos. (Si queda muy espesa, se añade más agua)
- 3
Servir el bimi escurrido, la salsa a un lado y el salmón un poco dorado. Añadir un poco de aceite de oliva sobre el bimi y el salmón y listo.
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