#cookpadmycook #weekendreto

Quería una manera de introducirle los garbanzos a mi bebé que no fuese en guisado así que le hice este delicioso hummus untado en pan y le encantó.

Ideas de menús que hago para mi pequeña de 9 meses

*La crema es de patata, guisantes, calabaza y pollo. Lo acompañé también con unas tiras de zanahoria para mojar en el hummus. #cuchillosarcos

Hummus de garbanzos muy fácil de preparar. Se acompaña de tostaditas de pan.... =)Para hacerlo uso ras el hanout, que es un preparado de varias especias.*Os dejo receta del "Ras el hanout" de Gema Buonarroti, que es el que uso yo y ¡está genial! Ras el-hanout para kebab https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/314797-ras-el-hanout-para-kebab

Hoy os traigo una receta ideal para que hagáis el fin de semana y aprovechando que es San Valentín incluirla en el menú de la celebración. Además es una manera de que los niños coman verduras. ya que muchas veces se convierte en un auténtico calvario. La receta es de mi propia cosecha de un día que estaba inspirada y el resultado nos encantó.

¡¡Madre mía qué cacao de semanas llevo!! Estan siendo de esas en las que sin saber como acabas hasta el cuello de recados, tareas y trabajos. Vamos, de las que no te dan ni 5 minutos para almorzar o merendar ⏱🤯Así que con algo de planificación los fines de semana he estado sacando ideas para tener un almuerzo rico y saciante que cueste poco de hacer. Y este es de momento uno de mis descubrimientos estrella 🤩Me flipan los hummus hasta el infinito!! Están buenos, son ricos en proteínas, en fibra, fáciles de hacer y en buena cantidad. Tener un hummus colorido como el de remolacha es un subidón a la hora del almuerzo a otro nivel 💗 #rápidas #desayunosaludable #dieta #hummus #garbanzos #singluten #diabetes #embarazo #almuerzo #realfood #fácil #vegetarianas #veganas #comolocavoy

Unos "falsos" canelones, ya que no llevan la típica pasta, sino que utilizamos las lonchas de pavo para envolver el relleno que deseemos ponerles. En este caso, ricotta con taquitos de jamón. Las cantidades son para 5 canelones.

Hoy me apetecían canelones, y he comprado un pollo asado para hacerlos como los hacía mi madre, aunque élla los hacía con las sobras.Yo aprovecharé el pollo para 2 recetas diferentes.

De otra preparación me sobraron unos guisantes y una batata cocidos. Con un poquito de harina de garbanzos y unas cositas que siempre tengo en casa hice unas tortitas deliciosas.También preparé un poco de hummus para acompañarlas, también se servir con mayonesas o yogur natural sin azúcar.Aquí os dejo la receta de mi hummushttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/125127-hummus-tradicional

Muy sencillos y muy ricos.

Una manera de hacer más ligeros estos huevos rellenos es sustituir la mahonesa por hummus!!

Hummus de garbanzo buenísimo! Pero esta vez combinandolo para dar color y sabor diferente!! De izquierda a derecha de la foto es: hummus de aguacate, hummus de remolacha, hummus de garbanzo básico y hummus de pimientos del piquillo. (El hummus de remolacha lo subí en recetas anteriores)#realfood

Esto surgió cuando preparaba la mis an plas y me percate de la falta de leche de vaca para hacer la salsa.Ví que tenía nata para montar y lo mezcle.Un Brick de 200 ml y un baso de soja +- 200 ml

Estos canelones no resultan nada pesados y entran de maravilla. Me gusta mucho el contraste de sabores al comerlos. Espero que os agraden también a # original.

Esta receta esta hecha para cuando sobra pavo en navidad, aprovechando su salsa y presentados en canelones con un toque de mermelada de tomate.

Hoy para comer no teníamos mucho tiempo para entreternos y había comprado una buena barra de pan de GAIA (con semillas antiguas…), así que he improvisado este bocata.Quería que fuera JUGOSO, que hubiera CONTRASTE DE SABORES y dar uso de lo que tenía por la nevera.El LOMO DE CERDO lo compro en trozo a ser posible de dos colores (más tierno y sabroso) y lo corto al momento. Así yo decido también si lo quiero para hacer a la plancha, o en libritos y demás.Los TOMATES AROMATIZADOS (tomates secos rehidratados y confitados en aceite con especias) los uso a menudo, són muy resultones para multitud de platos y fáciles de preparar. Aguantan bastante tiempo y para el invierno sobretodo me sacan de más de un apuro. Un día de estos pondré la receta. No suelo comprarlos preparados porque llevan vinagre (sulfitos / PLV) e intento evitarlo además de que no me merece la pena. Los personalizo a mi gusto.El HUMMUS es otro de nuestros básicos que aprovecho a prepararlo cuando cocino garbanzos, ya que después nos aguanta bastantes días. Os paso una de mis versiones, por si os interesa: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2122987-hummus-de-avellanas-con-puerro-y-cebolla-aprovechavechamiento

Canelones de carne picada de pavo y atún, lo he hecho con lo que me sobró de rellenar calabacines y berenjenas, aprovecho y hago más relleno, lo congelo y así tengo otra comida para otro día

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Me encanta la pasta choux! Ya puse una receta de un entrante salado para hacer con esta masa, las lionesas de rabo de toro. Pues os paso otra para hacer un entrante o aperitivo o cóctel diferente que me gusta mucho.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #lionesas #choux #hummus

Hace unos días hice hummus de garbanzos casero y como tenía mucho, ideé este plato. El resultado final... platazo de restaurante, diferente y muy bueno. Lo acompañé de unos espaguetis fritos que combinaban a la perfección 😍

Canelones de pollo y pate, con salsa blanca y gratinados con queso. Deliciosos.

#CuchillosArcos

Yo para la bechamel he usado la Mambo, pero aún así os he dejado la manera tradicional también de hacerla!Me han sobrado un par de placas porque las rellené mucho pero si repartís bien el relleno os llega genial.Espero que os gusten 🥰

Me gusta probar sabores y sobre todo mezclar salado con dulce. En los canapés utilizo muchas veces la mermelada y siempre me ha gustado el resultado. Espero que os gusten.

Me encantan estos crackers sin gluten y compré este hummus de aguacate que está muy rico. Hoy los he vuelto a hacer pero con un extra y me han encantado.#delantaldorado#locosporlasrecetas#cookpadconlékué

Después de cocer los garbanzos que estaba cocinando me encontré con la tesitura de si guardar las verduras para cuando haga sopa o darle otro uso. En esto, se me ocurrió que podía reservar para la sopa la zanahoria que acompaña mejor y utilizar EL PUERRO y LA CEBOLLA para hacer un HUMMUS con todo el sabor de los garbanzos que arrastran, así como la textura que podían aportar cada uno de ellos. Y a su vez para conseguir espesar sin querer utilizar los garbanzos me lancé a por LAS AVELLANAS que nos apasionan y són perfectas.Me encantó el experimento porque se consigue una textura muy parecida que el Hummus de garbanzos pero no tiene nada que ver, apreciando igualmente el sabor del mismo.Acompañar con lo que más os guste, nosotros solemos recurrir a los tándem: hummus / guacamole + crudites de zanahoria / triangulitos de maíz sin glutamato.Es muy versátil y aporta jugosidad en las tostadas/bocadillos. Os acordais de esta receta que publiqué ???? : "Bocadillo de Lomo con caramelizado de cebolla y ajetes + Hummus con tomates aromatizados".