Puré de pescado para bebés con patata (arreglo de cenas semanales)

Marieta Mamá
Marieta Mamá @marietamama
Alicante

Como Mateo ha estado malito, le he ido haciendo cositas flojas. El otro día que compré pescado hice caldo para tener para sopas para cenar y con la patata, tomate y mollitas del pescado hice un par de raciones de puré suave para Mateo. Total, que de una olla, saqué 7 cenas. ¡¡Mateo está contigo Elena en la #batalladecocina con #patata!!

Puré de pescado para bebés con patata (arreglo de cenas semanales)

Como Mateo ha estado malito, le he ido haciendo cositas flojas. El otro día que compré pescado hice caldo para tener para sopas para cenar y con la patata, tomate y mollitas del pescado hice un par de raciones de puré suave para Mateo. Total, que de una olla, saqué 7 cenas. ¡¡Mateo está contigo Elena en la #batalladecocina con #patata!!

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Ingredientes

45 minutos
5 raciones
  1. 1 cabezarape
  2. 1espina y cabeza de pescadilla
  3. 2tomates
  4. 1cebolla
  5. 1patata
  6. 1 ramaapio
  7. 1nabo
  8. 1chirivía
  9. 3-4hebras de azafrán
  10. 1 poquitosal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelar el apio, la patata, el apio, la chirivía y la patata. Lavar y echar a la olla con agua al fuego.

  2. 2

    Enjuagar el pescado y echar a la olla también.

  3. 3

    Enjuagar los tomates, quitarles el ramillete y añadir a la olla.

  4. 4

    Añadir un poquito de sal (muy poco), aceite de olivia y unas hebras de azafrán.

  5. 5

    Dejar cocer 35 minutos. Desespumar cuando se vaya subiendo la espuma esa marrón.

  6. 6

    Colar el caldo por un lado y sacar por otro la patata, chirivía, tomates y las mollitas que haya por la olla de pescado junto con el tomate. Triturar bien con un poquito de caldo y añadir un poco de aceite en crudo.

  7. 7

    Servir y... ¡¡a Mateo le encantó!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marieta Mamá
Marieta Mamá @marietamama
Alicante
Holaaaa soy Marieta, me he abierto también este perfil para compartir todo lo que vamos preparando para Mateo 🧒🏼😍 y ahora para Carmen 🥰👶🏼 y así poder ser de inspiración a otras familias que empiezan con la alimentación de los peques como nosotros
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