Mucígalo

Nair MF
Nair MF @NairMF
Miramar BA

Es una sustancia acuosa espesa tipo goma, ideal para suspender sustancias insolubles y darle más viscosidad.

Mucígalo

Es una sustancia acuosa espesa tipo goma, ideal para suspender sustancias insolubles y darle más viscosidad.

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Ingredientes

  1. 2 cucharadassemillas de lino
  2. 1 cucharadasemillas de chía
  3. 200 ccagua

Paso a paso

  1. 1

    Colocaremos todos los ingredientes en una licuadora

  2. 2

    Licuaremos hasta notar un cambio de color y textura del agua. Y sabremos que todas nuestras semillas esta activadas.

  3. 3

    Dejar reposar unos minutos hasta notar el aumento del volumen de la mezcla y ya lo podremos utilizar. Yo lo utilizo en panificados que no contengan levadura o gluten para darle a la masa más elasticidad sin contar con todos los beneficios que poseen estas semillas. Espero lo sepan aprovechar y disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nair MF @NairMF
Miramar BA
Docencia, feminismo, fútbol y poesía. En ratos libres cocinó ❤
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