Gỏi sò huyết

15 bếp khác đang định nấu món này
Cherry Trần
Cherry Trần @cook_13443757
Biên Hòa Đồng Nai
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 kgSò huyết
  2. 150gXả cây
  3. 200 gHành tím
  4. 50 gNgò gai
  5. 50 gHúng lủi
  6. 20 gỚt hiểm đỏ
  7. 20 gỚt hiểm xanh
  8. 5 gLá chanh
  9. 50 gỚt sừng không cay
  10. 15 gMù tạt (wasabi)
  11. 50 gTỏi bằm
  12. 80 mlNước cốt chanh
  13. 85 gđường
  14. 8 gMuối
  15. 15 ggốc ngò rí

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Nấu nước sôi cho sò huyết vào đảo đều khoảng 50 giây sau đó vớt ra và tách lấy phần thịt

  2. 2

    Xả cây cắt lát mỏng, pha nước giấm đường để ngâm xả

  3. 3

    Hành tím cắt lát mỏng,ngò gai và húng lủi cắt khúc vừa ăn

  4. 4

    Nước sốt trộn gỏi :ớt sừng bỏ hạt cắt nhỏ, ớt hiểm xanh và đỏ mỗi loại 10g, lá chanh (3 lá),gốc ngò rí, tỏi bằm, nước cốt chanh, mù tạt, đường, muối. Cho tất cả vào cối và xay nhuyễn (nếu không ăn cay bạn bớt ớt hiểm lại nhé)

  5. 5

    Cho các loại nguyên liệu đã sơ chế vào tô rồi đổ sốt trộn gỏi vào và đảo đều.món này ăn kèm với bánh phồng tôm nhé.

Phản ứng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad

Bình luận

Viết bởi

Cherry Trần
Cherry Trần @cook_13443757
vào
Biên Hòa Đồng Nai

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý