Pan integral con semillas

Nora
Nora @cook_5585802
Córdoba

Desde hace un tiempo solo como pan integral o con salvado y semillas y decidí hacer mí propio pan 🍞 les dejo mí receta!!!

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Ingredientes

3 o 4 panes
  1. 1 kgharina integral
  2. 100 grsalvado de trigo
  3. 3 puñadosavena
  4. 2 cucharadas soperaschía, sésamo, semillas de girasol y lino
  5. 50 grlevadura fresca
  6. 1 cucharada soperaSal fina
  7. cantidad necesariaAgua tibia
  8. 3 cucharadasaceite
  9. 1 cucharadaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Poner la levadura con el azúcar en una taza con agua tibia.

  2. 2

    En un bols poner la harina con el salvado, la avena y la sal, hacer un hueco y agregar el aceite, el agua tibia y la taza con levadura unir todo y amasar.(La masa no debe quedar ni muy blanda ni muy dura)

  3. 3

    Dejar descansar la masa tapada hasta que leve.

  4. 4

    Una vez que descansó la masa se la abre y se le coloca las semillas se amasa y se deja descansar unos 15 minutos. Divir la masa en 3 y formar los panes, ponerlos en una bandeja y dejarlos levar.

  5. 5

    Llevar a horno precalentado y cocinar por 30 minutos o hasta que estén dorados.

  6. 6

    Nota: este pan sale un poco pesadito por la cantidad de semillas y avena, pero es muy rico sobretodo para hacer tostadas!!!!

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Escrita por

Nora
Nora @cook_5585802
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