Bizcocho marmolado de yogurt

Merce Rodriguez Merayo
Merce Rodriguez Merayo @merrock

Este bizcocho lo hago muchas veces (normalmente sin el cacao) porque gusta mucho y es muy fácil y rápido y siempre un acierto!!

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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 1yogur natural o de limón
  3. 1 sobrelevadura en polvo
  4. 3 vasosyogur de harina
  5. 1 vasoyogur de azúcar
  6. 1/2 vasoyogur de aceite de oliva virgen
  7. Cacao en polvo
  8. Mantequilla y harina para el molde

Paso a paso

  1. 1

    En un bol poner los huevos, el yogur, la harina tamizada con la levadura, el azúcar y el aceite (usar el vaso del yogur para las medidas). Batir bien.

  2. 2

    Precalentar el horno a 180°.

  3. 3

    Untar un molde con mantequilla y espolvorear con harina.

  4. 4

    Añadir la mezcla dejando una poquita en el bol a la que le añadiremos un poco de cacao, echarla en el molde y con un palillo largo mezclarla un poco con la otra mezcla (haciendo círculos por ejemplo).

  5. 5

    Introducir en el horno, el tiempo depende del horno, sobre unos 25-30 min. Comprobar si está hecho pinchando con un tenedor o palillo, si sale limpio ya está.

  6. 6

    Dejar reposar en el molde hasta que enfríe.

  7. 7

    Desmoldar y a disfrutar!!!!

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Merce Rodriguez Merayo

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