Bizcocho marmolado

Miguel Ferrer Alberich
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Castellón de la plana

Bizcocho de chocolate y clásico mezclados quedan muy bonicos

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 250 grharina
  2. 200 grazúcar
  3. 5huevos
  4. 150 grchocolate en polvo
  5. 120 mlleche
  6. 50 mlaceite de girasol
  7. 1 pizcasal
  8. 1 cucharaditaaroma de vainilla
  9. 1 sobrepolvos para hornear

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Separar yemas y claras de los huevos

  2. 2

    Con unas varillas levantar a punto de nieve las claras y reservar

  3. 3

    En un bol grande mezclar los ingredientes: yemas, harina, azúcar, vainilla, leche, aceite y sal

  4. 4

    Mezclar bien. Si es muy difícil de trabajar podemos añadir un poco más de leche. Debe quedar manejable pero no líquida la masa

  5. 5

    En otro bol poner el chocolate y añadir un poco de leche para que quede de la misma textura que la otra masa

  6. 6

    Añadir cuando esté todo integrado el polvo de hornear y mezclar

  7. 7

    Echar la mitad de la masa en el bol de chocolate y mezclar

  8. 8

    Dividir la clara levantada entre los dos boles y mezclar suavemente

  9. 9

    Echar en una fuente con papel del horno las dos mezclas alternativamente y mezclándose para dar colores y combinaciones bonitos

  10. 10

    Meter al horno a 180 grados durante 40 minutos

  11. 11

    Dejar enfriar, desmoldar y... A comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Miguel Ferrer Alberich
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Castellón de la plana
Me encanta cocinar y experimentar. Casi más lo segundo que lo primero. Nunca repito plato porque cada uno tiene su toque especial.
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