Bizcocho marmolado

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Madrid

Un esponjoso y tierno bizcocho marmolado con chocolate, una delicia para disfrutar en el desayuno o merienda

Bizcocho marmolado

Un esponjoso y tierno bizcocho marmolado con chocolate, una delicia para disfrutar en el desayuno o merienda

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Ingredientes

1 Hora
8 raciones
  1. 3huevos
  2. 1yogurt natural cremoso
  3. 125 mililitrosaceite de oliva
  4. 250 gramosazúcar
  5. 210 gramosharina de trigo
  6. 2 cucharadascacao en polvo
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. 10 gramoslevadura química
  9. 1 Cdtacanela molida
  10. 1 pizcasal

Paso a paso

1 Hora
  1. 1

    Comenzaremos añadiendo en un bol los huevos y el azúcar, los batimos bien con la ayuda de una varilla.

  2. 2

    Seguidamente añadimos la harina previamente tamizada, la levadura, y la sal, y seguimos mezclando.

  3. 3

    A continuación, agregamos, el yogurt, el aceite de oliva, y para aromatizar nuestro bizcocho, la esencia de vainilla, y un poco de canela molida, y seguimos mezclando los ingredientes hasta integrarlos bien.

  4. 4

    Ahora ponemos en otro bol la mitad de la mezcla, y en uno de ellos echamos las 2 cucharadas de cacao y removemos.

  5. 5

    Preparamos nuestro molde engrasándolo con mantequilla, y espolvoreándolo con harina, esto evitara que el bizcocho se nos quede pegado en el molde.

  6. 6

    Ponemos en la base una capa de la mezcla blanca, a continuación, otra de cacao, y repetimos.

  7. 7

    Precalentaremos el horno a una temperatura de 180º durante 10 minutos, momento en el que meteremos nuestro molde durante unos 35 – 40 minutos a 175º.

  8. 8

    Cuando esté templado desmoldamos, y ya solo nos quedara disfrutar de este espectacular y vistoso bizcocho. ¡¡ Que aproveche!!

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Mi nombre es José Torres, y soy cocinero a tiempo completo, tengo un blog de cocina OidoCocinaMagazine.com en dónde subo periódicamente mis deliciosas recetas, además tengo un lema que os puede ir muy bien a la hora de cocinar “Siempre que cocines hazlo con el corazón”
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