Nasi Kebuli Sapi

Ika Kumalasari
Ika Kumalasari @ika_kumalasari
Yogyakarta

Masi simpen daging sapi pas Idul Adha...mama pingin masak nasi kebuli....dari dulu...hehehhe
Yauda langsung eksekusi resep jaminan enak n anti gagalnya ci @xanderkitchen..asli ini maaahh enaaakkk...medok bgt bumbunya....terLOVE la pokoknya....kalo pake daging kambing muda pasti lebih maknyooss iniihh..

Nasi Kebuli Sapi

Masi simpen daging sapi pas Idul Adha...mama pingin masak nasi kebuli....dari dulu...hehehhe
Yauda langsung eksekusi resep jaminan enak n anti gagalnya ci @xanderkitchen..asli ini maaahh enaaakkk...medok bgt bumbunya....terLOVE la pokoknya....kalo pake daging kambing muda pasti lebih maknyooss iniihh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 cupberas cuci bersih
  2. 1/2 kgdaging sapi potong dadu
  3. Bumbu dihaluskan
  4. 6 buahcabai merah
  5. 1/2 sdtlada
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 1/2 sdtadas (aku pake jinten, enak juga)
  8. 1/2 sdtpala bubuk
  9. Bumbu pelengkap
  10. 10 siungbawang merah rajang
  11. 7 siungbawang putih rajang
  12. 1 buahbawang Bombay kecil rajang
  13. 2 buahpekak/ bunga lawang
  14. 4 buahkapulaga
  15. 4 buahcengkeh
  16. 1 batangkayu manis
  17. 1 sdmbubuk kari
  18. 2 sdmsaos tomat
  19. 5 sdmsantan kental
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyagula
  22. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Marinate daging dengan bubuk kari, sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang2an dengan minyak sampai harum, lalu masukkan bumbu yang dihaluskan dan rempah2 lainnya

  3. 3

    Masukkan daging dan saos tomat, aduk rata lalu tambahkan air. Masak hingga daging empuk

  4. 4

    Setelah daging empuk, tambahkan santan dan ukur jumlah air sesuai untuk memasak nasi

  5. 5

    Masukkan daging dan kuahnya ke dalam beras. Sesuaikan dengan takaran beras (sebaiknya dikurangi dari takaran air agar nasi tidak kelembekan)

  6. 6

    Masak beras dengan cara diaron di panci sampai kuah menyusut, lalu kukus di dandang selama 30 menit

  7. 7

    Nasi kebuli siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Kumalasari
Ika Kumalasari @ika_kumalasari
pada
Yogyakarta
Fulltime wife and mamaHomemade lover#dapuralamandaNyimpen resep di Cookpad biar kalo masak ga lupa bumbunyaSekalian sharing semoga bermanfaat buat mommies 😘Mau modif resep #dapuralamanda bebaskaaaannnn....ngikut feeling mommies ajaLet's enjoy cooking 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa