Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan cabai rawit, aduk, tunggu hingga masak.

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata, masukkan cumi dan udang, tumis hingga masak.

Setelah bumbu mengental masukkan air, aduk dan tunggu hingga mendidih. Masukkan jagung, daun jeruk, serai, dan daun salam.

Masukkan garam dan lada, cek rasa. (jangan biarkan bumbu mengental sebelum diberi telur).

Setelah rasa sudah pas, masukkan telur yang sudah dikocok kedalam masakan, aduk cepat. Masukan daun bawang, aduk rata.

Apabila sudah mengental, angkat dan sajikan.