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Ingredientes

  1. 4 rodajascalabacín rebozadas
  2. 1fritura pequeña y fritura grande de tempura verduras
  3. 100 gharina de tempura
  4. 400 clagua
  5. 75 gsal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Se prepara la tempura con agua fría, mezclando la harina, removiéndola hasta que quede más diluida.

  2. 2

    El calabacín pelado y cortado a rodajas gruesas, en una bandeja.

  3. 3

    Con un poco de sal 4 rodajas que bañamos en la tempura

  4. 4

    Después fritas en 50 cl de aceite de oliva caliente y escurrido en papel de cocina, para retirar el exceso de aceite.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria Cervelló Esteban
Cataluña, España
Me gusta la cocina creativa, adaptar recetas a mi salud.
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