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Ingredientes

  1. Flores de calabacín
  2. Preparado para rebozar sin huevo y tempura
  3. Sal
  4. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos las flores y sus calabacines

  2. 2

    Preparamos la mezcla para temperatura con agua, sazonar y batir hasta conseguir una textura papilla. Separamos la flor del calabacín, y cortamos sus calabacines por la mitad.

  3. 3

    En una sartén honda con el que aceite ya bien caliente echamos poco a poco las flores y sus peque calabacines partidos. Cuidamos de dorarlos tan sólo y no quemarlos, pues se hacen de seguida.

  4. 4

    Reposar sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Geno
Geno @geno29
De Sevilla
Apasionada de la montaña, el deporte y la comida sana
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