Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Apartamos el tallo del champiñón. (Por cierto los tallos los utilizo para hacer una salsa de champiñones que añado a la pasta.)
- 2
Limpiarlos quitándoles la piel con un cuchillo. Y con la ayuda de papel de cocina deshacerse de la arena si procede.
- 3
Colocar los champis con la cavidad hacia abajo en una plancha con un hilo de aceite. (En su defecto usar una sartén.) Dorar un par de minuto.
- 4
Preparar previamente el aderezo con aceite de oliva, los ajos prensados y el perejil picado. Darle l vuelta al champi y echar la mezcla encima de cada champi en su parte concava. Dorar un par de minutos y ya.
- 5
Echarles sal en escama una vez hechos. Montarlos en 2-3 pisos y unirlos con un palillo.
- 6
A disfrutar.
- 7
Bon appétit!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marga le encantará ver cómo quedó.
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