Rendang jengkol

Fitri Adja Dech
Fitri Adja Dech @06122015S
Perbaungan Sumatera Utara

Udah lama pengen makan jengki,karena kmren2 itu jengki nya mahal banget,jadi di pending dulu makan nya,,dan saat semalem lagi ke pasar..eh jengki nya udah murah.langsug deh di beli.

Rendang jengkol

Udah lama pengen makan jengki,karena kmren2 itu jengki nya mahal banget,jadi di pending dulu makan nya,,dan saat semalem lagi ke pasar..eh jengki nya udah murah.langsug deh di beli.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol tua
  2. 1 butirkelapa di buat santan
  3. Bumbu halus :
  4. 1 onscabai merah
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 sdmketumbar
  8. 1/2 sdtjintan
  9. 1 batangserai iris ambil putihnya saja
  10. 1 ruaskunyit
  11. Sedikitjahe
  12. Bahan untuk merebus jengkol :
  13. Daun salam dan sereh secukupnya nya

Cara Membuat

  1. 1

    Belah dua jengkol dan rebus pakai daun salam dan serai supaya gak bau..rebus hingga 1 jam an.

  2. 2

    Setelah matang tokok jengkol hingga jengkol agak penyet

  3. 3

    Blender bumbu halus..

  4. 4

    Setelah itu masukkan ke kuali,Tanak kan sebentar sampai air bumbu agak menyusut..masukkan santan..dan kacau sampai mendidih

  5. 5

    Masukkan jengkol,garam,gula merah dan daun salam..masak hingga air santan menyusut.

  6. 6

    Siap di makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Adja Dech
Fitri Adja Dech @06122015S
pada
Perbaungan Sumatera Utara
saya seorang bidan yg hobi masak dan makan.dan juga saya hobi traveling.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa