Perfecta para calentarse en los días de frío

Me encanta este sancocho, me recuerda mucho mi niñez, cuando me quedaba en casa con mi abuelita, es una delicia, de ella aprendí a prepararla.

Comida Colombiana, posible de hacer en cualquier parte del mundo, es comida que deleita a cualquiera.

El sancocho muy popular en Colombia es sopa espesa con papa, ahuyama, yuca y carnes, se hace en olla grande y se hierven todos los ingredientes

Una receta de sancocho de costilla de res, típica ecuatoriana.

Uno de los platos tradicionales de la República Dominicana, se consume en cualquier época del año, especialmente para fiestas y reuniones familiares, o simplemente un día lluvioso.

Un caldo delicioso de mi República Dominicana. Os invito a probarlo.

#MiAyudanteDeCocinaEs un plato típico por Semana Santa en las islas Canarias

Receta típica canaria a base de pescado salado (corvina o cherne), papas, batata, mojo rojo y gofio amasado. Se suele comer tradicionalmente en Semana Santa, debido a la ''prohibición'' católica de comer carne el viernes santo.

Se me olvidó hacer las fotos del proceso. El cherne es un pez típico de canarias, lo pueden sustituir por bacalao u otro similar. En su momento puse la receta del sancocho a mi estilo.

Berenjena salteada para acompañar la carne, el árroz o lo que prefiera.#vendimia2020

Berenjenas rellenas light

Deliciosa berenjena rellena

Una receta 100% vegetariana. Hecha con productos locales y de temporada.http://tastantelmon.com/2015/07/27/albergina-farcida/

Un aperitivo argentino que acompaña a un asado o en cualquier ocasión.

Podemos cambiar las verduras al gusto u omitir el tomate frito ...

#Berenjenarellenota

Es uno de los platos preferidos por mis hijos, aunque hacía bastante tiempo que no lo preparaba. Se adapta bien al relleno que elijas, con ternera, cerdo, pollo o la versión vegetal con soja texturizada. En este caso elegí picada de pollo que tenía. Un pequeño secreto, agrega un poco de canela molida al guiso del relleno, le da un matiz de sabor delicioso, que copié de la lasaña italiana que lo lleva también.