Nasi Briyani Kambing Panci Presto Lezat Mudah - Bumbu Lengkap
Membuat nasi Briyani / Biryani terbilang susah susah gampang. Susah, sebab bahan-bahan yang digunakan cenderung banyak, bahkan susah untuk didapatkan. Gampang, bila bahan-bahan nya sudah lengkap sih gampang🤣. Nah kali ini, saya akan membagikan resep pertama saya di halaman cookpad, tentang resep Nasi Briyani Kambing yang mudah untuk dipraktekkan. So, let's cook with me!😊
#nasibriyanikambing #nasibriyani #nasibiryani
Nasi Briyani Kambing Panci Presto Lezat Mudah - Bumbu Lengkap
-
Srihadi Yanti“Makasih chef aq uda coba resepnya endul g buat eneg dan rasanya masih terasa Indonesia bingit, makasihhh... Dan ini bakal sering dibuat.” -
Manda“Alhamdulillah sudah 2x recook dan berhasil.. terima kasih resep nya” -
arliza“Terima kasih resepnya chef..rasanya juara ini mah..hanya saja di resep chef ini tidak mencantumkan garam ya teman2😅 mungkin lupa. Kebetulan saya suka masaknya pakai ayam (murah sih) dan beras basmati. Utk beras basmati butuh lbh banyak air/susu drpd beras biasa. Pokoknya Tengkyu chef 👍😊”
Membuat nasi Briyani / Biryani terbilang susah susah gampang. Susah, sebab bahan-bahan yang digunakan cenderung banyak, bahkan susah untuk didapatkan. Gampang, bila bahan-bahan nya sudah lengkap sih gampang🤣. Nah kali ini, saya akan membagikan resep pertama saya di halaman cookpad, tentang resep Nasi Briyani Kambing yang mudah untuk dipraktekkan. So, let's cook with me!😊
#nasibriyanikambing #nasibriyani #nasibiryani
Cara Membuat
- 1
Potong daging kambing bagian paha menjadi potongan yang agak besar, kira-kira 4x3 cm. Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit.
- 2
Bila setelah 15 menit daging kambing banyak mengeluarkan air, tiriskan terlebih dahulu. Kemudian masukkan semua bumbu marinade, aduk hingga semua tercampur dengan merata.
- 3
Tuang susu full cream dan aduk hingga semua tercampur. Diamkan kurang lebih 30 menit.
- 4
Haluskan semua bahan bumbu halus, dan memarkan jahe serta batang serainya.
- 5
Lelehkan minyak samin dalam panci presto hingga panas.
- 6
Tumis bumbu halus (adas, bawang merah, bawang putih) hingga wangi menggunakan api kecil.
- 7
Masukkan batang serai, jahe, daun salam, serta semua bumbu utuh. Aduk hingga semua aroma wangi semua bahan tercium.
- 8
Masukkan daging kambing yang telah dimarinade berikut semua bahan untuk merendamnya. Tambahkan sedikit air (300 ml)
- 9
Tutup panci presto dengan sempurna, masak dengan api maximal. Setelah terdengar bunyi mendesis-desis, kecilkan api menjadi medium, lalu hitung proses presto hingga 10 menit, kemudian matikan apinya. Jangan sekali-kali membuka tutup panci presto sesaat setelah api dimatikan. Tunggu hingga bunyi mendesis sama sekali tidak lagi terdengar. Angkat sebagian daging kambing untuk digoreng, dan biarkan sebagiannya lagi tetap di dalam panci.
- 10
Masukkan beras yang telah dicuci ke dalam panci presto. Aduk bersama kambing dan kaldunya, lalu tutup panci presto dengan sempurna, kemudian nyalakan api dengan maksimal. Setelah terdengar bunyi desis, kecilkan api menjadi medium, lalu hitung waktu selama 5 menit, matikan apinya. Sekali lagi jangan langsung membuka tutup panci, tunggu hingga bunyi desis benar-benar tidak terdengar. Demikaian foto sesaat setelah dibuka😍
- 11
Pindahkan nasi ke dalam kukusan, taburi dengan bawang goreng. Tanak selama 10 menit.
- 12
Tata Nasi Briyani berikut daging kambing goreng dan acar, taburi bawang goreng di atasnya. Nasi Briyani Kambing siap dihidangkan. Selamat Mencoba!😍
Resep Serupa
-
Nasi Briyani Kambing Nasi Briyani Kambing
Ceritanya mau ngerasain nasi briyani yang pakai minyak samin, bay leaves, plus adas manis.#GA_TheNextLevel
-
Nasi Briyani Kambing Nasi Briyani Kambing
Nasi Briyani Kambing adalah salah satu makanan favorit saya,,dulu kalau lagi pengen,ngajak pak su ke resto untuk menikmati nasi Briyani tapi sekarang udah bisa masak sendiri dan masak nya di barengi sama anak cewek yg hobi nya juga masak,,seneng banget ya kalau punya anak cewek yg hobi nya sama kyk mama nya yaitu cooking dan baking.#CookpadCommunity_Bandung#Pais_AlaResto#AlaResto#PilihMasakBarengAnak
-
Nasi Briyani kambing Nasi Briyani kambing
Untuk yang lagi kangen nasi briyani aq coba buat nasi briyani.bisa untuk rekomendasi untuk acara kumpul sama keluarga besar ya bund.bisa jg untuk ide bisnis.
-
Nasi Briyani Kambing Nasi Briyani Kambing
Kemaren waktu idul adha alhamdulillah kebagian daging kambing ataupun sapi..dari lama sebelum hamil dah pengen bgt makan nasi ini, tapi daging kambing di pasar jarang bgt ada, akhirnya kesampaian bikin kemaren hihiii😇Untuk daging nya terserah mau bagian apa ya bun hehe seberapa banyak nya tinggal menyesuaikan aja#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenbatikapron#semangcookhokyahokye
-
Nasi Briyani Kambing Nasi Briyani Kambing
Dapat daging kambing nih dihari raya. Karna adik saya suka sekali nasi dimasak seperti ini, jadinya mother buatkan juga. Kata father jadi nostalgia makan briyani di India nih. #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #CookpadCommunity_Borneo
-
Nasi Briyani Kambing Nasi Briyani Kambing
Kebetulan jalan2 di supermarket yg dari timur tengah. Mau beli bumbu nasi briyani yg udah jadi, eh salah beli bumbu kebuli. Jadi dibikin aja deh drpd sayang ya kaaan...
-
Nasi Briyani Kambing Nasi Briyani Kambing
Lama banget pengen bikin nasi-nasi khas arab, pas hari ini punya bahan lengkap dan pas hari libur juga, aku langsung bikin nasi briyani, sembari mengenang kenangan bersama almarhumah ibu yang senang sekali makan masakan ala ala Arab begini 😇😇😇Aku beli paket nasi briyani karna pengen beras basmati nya guys, didalamnya juga udah dikasih rempah-rempah, jadi tinggal bikin bumbu halusnya aja.#BALONChallenge#ProteinHewani#GenerasiAprontis#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
Nasi briani kambing Nasi briani kambing
Masih ada sisa kambing di kulkas , buatlah masakan istimewa krn para keponakan mau kumpul di rumah krn libur sekolah, jadilah tantenya ini mau menyenangkan tamu2 kecil qu😁Ternyata mereka pada suka👏👏
-
Nasi Briyani Kambing Nasi Briyani Kambing
#selasabisa #cookpascommunityPertama kali nya buat ini karena request nya pak suami, oke siapTelp mama tanya resep nya apa sj & langsung eksekusi dan hasil nya Alhamdulillah memuaskan & pak suami approve 🥰🥳Sy pakai beras basmati, kalau mau pakai beras biasa juga bisa ya bunda
-
-
Nasi Briyani Kambing Nasi Briyani Kambing
Sumber: Didi Suhendi dengan modifikasiBismillah..#PejuangGoldenApron3#Mingguke35#CookpadCommunity_blitar
-
Nasi Briyani Kambing Nasi Briyani Kambing
Untuk condiment nya pakai sambal briyani (daqus) & saus yogurt (raita) yaResepnya silahkan dicari sendiri heheBerasnya saya ukur pakai cup dapetnya 700ml. Tapi seinget sy sih punya stok sisa 600gr jadi di resep ditulis 600gr aja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)