Lomo con pimientos

hoy_cocina_lisson (Pilar)
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Madrid.

#mirecetario Super fácil y resulta riquísima. La he tuneado ligeramente de una receta de mi amiga Elvira, ella la hace con pan rallado sin gluten y sin vino, también buenísima

Lomo con pimientos

#mirecetario Super fácil y resulta riquísima. La he tuneado ligeramente de una receta de mi amiga Elvira, ella la hace con pan rallado sin gluten y sin vino, también buenísima

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Ingredientes

2 raciones
  1. 6 filetescinta de lomo al ajillo
  2. 1 latapequeña de pimientos rojos
  3. 1 chorritovino blanco
  4. Pan rallado
  5. 2 dientesajo
  6. Aceite de Oliva Virgen Extra

Paso a paso

  1. 1

    Pasamos los filetes de cinta de lomo por pan rallado

  2. 2

    En una sartén grande con Aceite de Oliva, los freímos unos momentos, sacamos y reservamos

  3. 3

    Retiramos el sobrante de Aceite. Laminamos los ajos y los ponemos en la misma sartén a fuego bajo junto con el jugo de la lata de pimientos y un chorrito de vino blanco

  4. 4

    Dejamos 3-4 minutos, añadimos los pimientos en tiras finas y los filetes de lomo reservados

  5. 5

    Dejamos todo junto unos 2-3 minutos. Emplatamos y servimos

  6. 6

    Buen provecho!!!!

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Cocinar hoy
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hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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