Nhà mình ai cũng mê mắm hết nên sẳn còn ít mắm cá trèn mình làm mắm chưng cho cả nhà. Chỉ cần chén cơm và trái dưa leo kèm mắm chưng thì ôi thôi đưa cơm lắm.

Chị bạn đi chùa Bà Châu Đốc zia cho ít mắm cá linh nhà làm! Thế là tung tăng đi chợ mua đồ zia chưng mắm! Sài Gòn mưa gió bão bùng, còn ta thì ăn mắm chưng, rau sống, dưa leo, có za thui đó mà ăn xong đi không nổi lun 😂😂😂

Với hương vị đặc trưng, là món ăn đặc sản của người dân miền Tây Nam bộ đậm đà dân dã, mà bất cứ ai đã ăn 1 lần thì không thể quên được ...

#NauguiyeuthuongMắm cá linh chưng thịt trứng thơm ngon, đậm đà , rất đưa cơm cho bữa cơm gia đình 😋

Mom nào bị bí món , ăn gì cũng ngán, muốn lạ miệng chỉ cần 1 chén mắm này vài ba cái dưa chuột đưa sạch cơm luôn nhé!!

Món ăn đậm đà hương vị miền Tây mà ít có người Nam bộ nào không biết đến, đó là món mắm.Mắm, món ăn mộc mạc, chân quê có mùi vị và màu sắc đặc biệt mà khi đã “biết ăn" rồi thì khó quên. “Ăn mắm thấm về lâu”, câu nói vui cửa miệng của người miệt vườn khi nhắc tới món mắm, mà thật sự có ai biết đâu, món ăn thân thiết, mộc mạc của quê hương đã thấm đẫm vào ký ức của từng con người...

Không gì hấp dẫn bằng một nồi cơm trắng nghi ngút khói ăn kèm với 1 chén mắm chưng cá thu thịt trứng , món ăn này dân dã khá dễ làm, nhưng rất bắt cơm !

Mắm cá mặn mòi là đặc sản miền tây sông nước, chưng thịt hay mắm chưng hột zịt, ăn mùa nào cũng thấy ngon... Có tô mắm thôi đảm bảo nhà bạn sẽ thơm nức nở, bới chén cơm nào chén nấy sạch bách. Mắm chưng ăn kèm dưa leo rau sống và cơm, ngon nhức nách. 😆

#ebepvangThực ra, đây là món mắm chưng quen thuộc. Chỉ có điều, mình tăng lượng thịt và giảm bớt lượng mắm để món ăn ít mặn. Món này có thể thay cho chả trong món Cơm Tấm.

Món Mắm chưng đậm vị của người dân Nam bộ. Thường thì chị em mình hay chưng mắm bằng cá linh, nhưng mình làm bằng mắm cá lóc cũng ngon không kém nè. Mở nắp nồi chưng thì có ngay mùi thơm ơi là thơm lan tỏa khắp bếp luôn, chuẩn bị dưa leo, rau sống ăn cùng với cơm nóng ngay thôi nào. Mắm chưng thịt sau khi hoàn thành có màu vàng ươm, vị thơm ngon đậm đà... Ôi cha cha...Thèm quá đi mất ^_^

Cơm nhà

Dành cả đời nấu ăn nhưng sẻ rất hiếm nghe anh chồng khen bởi vì món nào cũng ăn ngon 🙂. Chỉ riêng món mắm anh nhà rất ghét vậy mà hôm nay rất chi là ưng món này réo rắt khen ngon #mắmchưng . 😊