Κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα βαθύ τηγάνι, σε υψηλή φωτιά, σοτάρουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε το φρέσκο θυμάρι
- 2
Έπειτα προσθέτουμε την κολοκύθα και τη σοτάρουμε μαζί με το κρεμμύδι μέχρι να πάρει και αυτή χρώμα και να χάσει το μείγμα τα πολλά υγρά του
Προσθέτουμε και τις πιπεριές και συνεχίζουμε να σοτάρουμε - 3
Αφού εξατμιστούν τα υγρά και μαλακώσουν και οι πιπεριές, ρίχνουμε το γάλα και τον κύβο. Όταν μείνει με ελαχιστα υγρα, προσθέτουμε τον τραχανά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα
- 4
Όταν εξατμιστούν όλα τα υγρά, απομακρύνουμε από την φωτιά
- 5
Ρίχνουμε το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι, δοκιμάζουμε και διορθώνουμε με επιπλέον αν χρειάζεται
- 6
Μόλις κρυώσει προσθέτουμε τα αυγά, τα τυριά και ανακατεύουμε
- 7
Κρατάμε το μείγμα στο πλάι μέχρι να το χρειαστούμε
- 8
Για την συναρμολόγηση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα
- 9
Βουτυρώνουμε το ταψι κ πασπαλιζουμε με αλευρι (σιγουρη επιτυχια για να μην κολλησει)
- 10
Βαζουμε τα μισα φυλλα λαδώνοντας ενδιαμεσα
- 11
Ριχνουμε την γεμιση
- 12
Κλεινουμε με τα υπολοιπα φυλλα λαδώνοντας, κλεινουμε τις ακρες κ χαραζουμε σε κομματια
- 13
Ψηνουμε στους 180 για 40-50 λεπτα
Παρόμοιες συνταγές
-
Κολοκυθόπιτα με κολοκύθα Κολοκυθόπιτα με κολοκύθα
Σε προηγούμενες αναρτήσεις μου έχω κάνει αφιέρωμα στην κολοκύθα.Εκεί θα βρείτε πως μπορείτε να αποθηκεύσετε τη κολοκύθα στην κατάψυξη και να τη χρησιμοποιήσετε όποτε σας «έρθει όρεξη».Κολοκυθόπιτα λοιπόν η εύκολη. Είναι εύκολη γιατί θα χρησιμοποιήσουμε αγοραστό χωριάτικο φύλλο. Έχω να σας προτείνω το «Ζαγορίσιο παραδοσιακό φύλλο», αυτό χρησιμοποιώ όταν δεν προλαβαίνω ή όταν είμαι κουρασμένη και δεν μπορώ να ανοίξω το δικό μου φύλλο.
-
Κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα Κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα
#βραδινό #πίτεςμεφύλλο #πίτεςαλμυρές #πίτεςμελαχανικά#27Ε
-
Κολοκυθόπιτα κίτρινη Κολοκυθόπιτα κίτρινη
Μια ευκολη και οικονομική κολοκύθοπίτα κίτρινη με τυρί φέτα.!!!
-
Κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα Κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα
Μία αλμυρή κολοκυθόπιτα που όλοι θα λατρέψουν στο σπίτι!#Ζύμες
-
Αλμυρή κολοκυθόπιτα 3 Αλμυρή κολοκυθόπιτα 3
Μια κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα και .... λίγο χρώμα.Λίγα μυστικά ακόμαΚανονικά οι πίτες πρέπει να ψήνονται πάνω κάτω αντίσταση και τοποθετούμε το ταψί χαμηλά.
-
Κολοκυθοτυρόπιτα με κίτρινη κολοκύθα Κολοκυθοτυρόπιτα με κίτρινη κολοκύθα
Υπήρχε η κολοκύθα τριμμένη στην κατάψυξη, περίπου 1 κιλό και κάτι. Βγήκε από την προηγούμενη σε τρυπητό για να ξεπαγώσει και να στραγγίσουν τα υγρά της, και το πρωί ζύγιζα 1 κιλό στεγνή ψίχα. Ήταν μία ωραία ευκαιρία να καταναλωθούν και μερικά τυριά, που ως τυροφαγοι, μας μένουν διάφορα. #πιτες
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια