Canastitas de verduras

Cande Martin
Cande Martin @candemartin1

Intentando hacer algo diferente hace un tiempo me tope con las canastitas, me parecieron súper prácticas porque se le puede poner de relleno lo que sea y quedan geniales.
Esta es una buena manera de cocinar sin carne 🐾

Canastitas de verduras

Intentando hacer algo diferente hace un tiempo me tope con las canastitas, me parecieron súper prácticas porque se le puede poner de relleno lo que sea y quedan geniales.
Esta es una buena manera de cocinar sin carne 🐾

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Ingredientes

1:30 hs
2 docenas
  1. 3zapallitos grandes
  2. 1 latachoclo cremoso
  3. 2cebollas
  4. 2zanahorias
  5. A gustoQueso
  6. 2 doc tapas de empanadas
  7. A gustoCondimentos

Paso a paso

1:30 hs
  1. 1

    A los zapallitos los cortamos en cubitos al igual que a las zanahorias, picamos la cebolla y los ponemos en una sartén con un poquito de agua a cocinarse (también se puede cocinar a vapor o hervir si se prefiere)

  2. 2

    Luego de que las verduras estén blandas, casi listas, agregamos la lata de choclo y unificamos. Solo la dejamos al fuego hasta que esté homogéneo. Condimentamos (en mi caso solo con sal y pimienta)

  3. 3

    Le damos forma de canastita a las tapas de empanadas haciendo pliegues por los bordes y le agregamos las verduras, arriba si se quiere se pone queso para gratinar.

  4. 4

    Van al horno fuerte hasta que estén doradas y listo!

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Cande Martin
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todo vegetariano 🥕🌽🥒🍆🥑🍅🥔🍄
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