Ensalada mediterránea
Hilen Pereyra @hilen_cook
Esta ensaladita se puede comer fría o caliente y es ideal para acompañar un asado pero ojo! Va con todo! Hasta sola si quieres..
Ensalada mediterránea
Esta ensaladita se puede comer fría o caliente y es ideal para acompañar un asado pero ojo! Va con todo! Hasta sola si quieres..
Paso a paso
- 1
Lavar todas las verduras y cortarlas.. morrón en tiras, cebolla en cuartos, berenjenas en rodajas y el ajo picado bien chiquito
- 2
- 3
- 4
Disponer en una bandeja para horno previamente aceitada
- 5
Rociar con más aceite por encima y llevar a horno fuerte (ya precalentado)
- 6
Pasado unos 15' aprox mezclar las verduras para que doren de todos lados, agregarle pimienta y ahí molido a gusto (la sal todavía no) y volver a llevar al horno
- 7
Una vez que se vean bien cocidas todas las verduras (cambiaran de aspecto) sacar del horno y ahora sí, agregar sal a gusto y un chorrito de aceite (si es de oliva mejor)
- 8
Listo! A comer! (Se puede guardar y llevar a la heladera para comer fría o bien, disfrutarla así)
- 9
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Disponer en una bandeja para horno previamente aceitada
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Una vez que se vean bien cocidas todas las verduras (cambiaran de aspecto) sacar del horno y ahora sí, agregar sal a gusto y un chorrito de aceite (si es de oliva mejor)
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