Paso a paso
- 1
Dejamos solo la hoja de acelga y la lavamos bien. Sin cocinarla la picamos a cuchillo en pedacitos no muy grandes
- 2
Picamos la cebolla y rehogamos en un chorrito de aceite de oliva hasta que empieza a transparentar
- 3
Agregamos a la sartén la acelga (ojo si tiene agua puede salpicar aceite) condimentamos a gusto y le damos una cocción de no más de 1 minuto
- 4
Retiramos del sartén y colocamos en un bols. Batimos los huevos y agregamos al bols, agregamos la harina y Mezclamos todos bien
- 5
En sartén colocamos aceite y freímos de a cucharadas la preparación
- 6
Darle una cocción vuelta y vuelta y secar en papel
- 7
A disfrutar. Espero les guste!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norberto le encantará ver cómo quedó.
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