Khổ qua nhồi thịt
Công thức đơn giản của mẹ em (^^)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho 1/3 thịt heo xay vào tô ướp với nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành lá bâm nhỏ
- 2
Khổ qua rửa sạch, xẻ dọc hoặc xắt làm đôi rồi bỏ ruột
- 3
Tiếp tục nhồi phần thịt bằm đã ướp vào khổ qua
- 4
Phi thơm dầu ăn với tỏi bâm, cho phần thịt bằm còn lại vài xào rồi đổ nước lọc vào, cho thêm tí muối
- 5
Khi nước canh sôi, cho khổ qua vào hầm với lửa nhỏ, tiếp tục vớt bọt nổi phía trên để nước canh trong hơn, ngọt hơn
- 6
Hầm khổ qua khoảng 15phút, sau đó dùng tăm xuyên qua trái khổ qua nếu cảm thấy dễ dàng là khổ qua đã chín, nêm nếm lại vừa ăn rồi cho hành xắt khúc, tiêu vào là tắt bếp
- 7
Cuối cùng, múc canh ra tô cho thêm tí hành lá, tiêu lên mặt để trong hấp dẫn hơn là đã hoàn thành món canh khổ qua nhồi thịt
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Khổ qua nhồi thịt hầm Khổ qua nhồi thịt hầm
Món này thì k quá lạ lẫm với mỗi người con Việt Nam. Mình nấu theo sở thích của nhà mình nên dùng nhiều nấm ít thịt và hầm bằng nồi đa năng Phillips để tiết kiệm thời gian.
-
Canh Khổ Qua Mini Nhồi Thịt Canh Khổ Qua Mini Nhồi Thịt
#10Nam1HanhTrinhMình đã biến tấu từ món canh mướp đắng nhồi thịt của chị @toha_2591227 . Em dùng khổ qua mini và không có mọc như chị, vẫn ngon lắm ạ! 😍😋
-
Canh khổ qua (mướp đắng) nhồi thịt Canh khổ qua (mướp đắng) nhồi thịt
Mới được mẹ dạy, thực hành luôn. Mướp đắng có vị đắng, hơi ngọt, tính lạnh, có tác dụng giải nhiệt, giải phiền khát và nhiều công dụng khác rất tốt cho sức khỏe.
hieptruong -
Canh khổ qua nhồi thịt Canh khổ qua nhồi thịt
Thèm vị Tết nên lại làm canh khổ qua nhồi thịt. Người Việt mình luôn gửi gắm những mong muốn vào trong món ăn, món canh này ăn vào ngày đầu năm với ý nghĩa tiễn biệt khổ (khổ qua), đón những điều tốt đẹp.#bepvang #doivimoituan
-
-
Canh khổ qua thịt bằm Canh khổ qua thịt bằm
Sáng ra tự nhiên thèm canh khổ qua nên nấu ăn kèm cơm trắng , chà bông
-
Khổ qua nhồi thịt Khổ qua nhồi thịt
Khổ qua (mướp đắng) nhồi thịt là món ăn ngon của mùa hè bởi tính mát cũng như vị đắng đặc trưng.
-
Canh khổ qua nhồi thịt Canh khổ qua nhồi thịt
#comnhadongian Thèm nấu 1 nồi ăn cho đã
-
-
Khổ qua nhồi thịt hầm Khổ qua nhồi thịt hầm
Canh khổ qua nhồi hay khổ qua nhồi thịt hầm cơ bản là giống nhau, nhưng ở đây mình dùng ít nước hơn khi nấu canh, vị sẽ đậm đà hơn nhé 😋
-
Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Canh Khổ Qua Nhồi Thịt
Canh khổ qua nhồi thịt rất phổ biến ở Việt Nam, nước canh trong veo nhưng rất ngọt, không bị đắng Huệ Đoàn -
Khổ qua nhồi thịt chả cá Khổ qua nhồi thịt chả cá
Khổ qua có vị đắng nhẹ là món giàu chất chống oxy hoá và giúp thanh nhiệt cơ thể phù hợp với những ngày hè oi bức thế này. ở đây mình biến tấu thêm chả cá để khi ăn có cảm giác dai dai giòn giòn mọi người cùng làm thử nhé! #giainhietngayhe
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận