🇷🇺"Ensaladilla rusa" proteica de arroz y cáñamo vegana

Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Versión alternativa de esta receta rusa.
Paso a paso
- 1
Dejar el arroz en remojo en agua filtrada la noche anterior.
- 2
En una cacerola con agua filtrada hervir el arroz junto a la sal.
- 3
Lavar bien la patata y cocinarla al vapor con la piel junto a la zanahoria pelada hasta que estén tiernas. Después pelar la patata y machacarla en un bol para hacer un puré no muy fino.
- 4
Picar la zanahoria y el pepino, laminar las aceitunas y añadirlo todo al bol, mezclando bien.
- 5
En una batidora potente batir el aguacate junto a los pistachos.
- 6
Añadir la mezcla del aguacate y el arroz al bol y mezclar bien hasta que esté todo bien unido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6022338
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Ensaladilla rusa vegana
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Ensaladilla rusa con edamame...y versión vegetariana
Fresquita, sabrosa, riquísima...y todo cocido al vapor con mi nuevo estuche de lékué. El edamame le ha dado un toque crujiente ideal.También, versión vegetariana. Puedes servirla con rosquilletas para un aperitivo o como plato único. Creo que te encantará.#cocinadeverano


Ensaladilla rusa
Es típica rusa de moscu. Aunque en otros sitio también es tipica. #CocinaMundial2018


Ensaladilla rusa
No hay quien se resista a una riquísima ensaladilla rusa, que además es súper fácil de hacer.Una ración aporta:395 Kcal24, 5 g de grasa27, 8 g de hidratos de carbono12, 9 g de proteínas588 mg de sodioEl resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com


Ensaladilla rusa
La auténtica ensaladilla rusa.


Ensaladilla rusa
La mar de sencilla. Solo tienes que echarle los ingredientes que desees.


🌱Ensaladilla rusa con veganesa de judías blancas🌱
#veggie #vegano #recetasveganas #realfooder #realfooding #comidareal #tofu


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Ensaladilla rusa
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Las cantidades van al gusto


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Pues la ensaladilla rusa de toda la vida


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La ensaladilla rusa fue inventada en 1860 por un chef ruso llamado Lucien Olivier, este tenía un restaurante de lujo en Moscú, el “Hermitage”. Pronto se convirtió en el plato estrella del restaurante y consistía en mezclar patata cocida con verduras, carne de venado y una salsa vinagreta que le hizo famoso. No compartió su receta, por eso cuando cerró el restaurante en 1905, se perdió la receta, ya que no había documento alguno que contuviera la forma de hacerla. Se hizo tan popular que se extendió hacia el oeste y se le empezaron a añadir ingredientes más económicos como guisantes, pepinillos, atún o pollo en lugar de venado.


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Una receta muy veraniega y con muchas variantes la verdad que hoy día se llama ensaladilla rusa a cualquier tipo de ensalada que lleve patata y zanahoria y hay que cuidar esos detalles porque si no se perderán los platos el día menos pensadoEs un plato como digo muy refrescante, fácil de preparar , muy socorrido y lo mas importante muy económico.


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