Relleno para empanadas de mondongo
Yesica @cook_13315433
Paso a paso
- 1
Cortamos y cocinamos el mondongo hasta que este bien blando
- 2
Cortamos las cebollas y rehogamos
- 3
Colocamos en morrón picado y seguimos cocinando
- 4
Cuando ya estén bien rehogadas agregamos el mondongo
- 5
Le agregamos la cebolla de verdeo cortada y cocinamos unos 10 minutos más y le agregamos un vaso de caldo de verduras "opcional"
- 6
Le agregamos un vaso de caldo de verduras "opcional" y sal y condimentos a gusto...en mi caso le puse (orégano, pimentón rojo, provenzal y comino)
- 7
Cocinamos 6 huevos y los cortamos y lo agregamos a al relleno
- 8
Y listo queda muy rico yo hice unas ricas empanadas pero puede ser tarta también!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yesica le encantará ver cómo quedó.
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