Soufflé de zanahorias 🥕

Verito
Verito @cookverito1980
Buenos Aires

Soufflé de zanahorias 🥕

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Ingredientes

20 minutos
4 porciones
  1. 2zanahorias grandes
  2. 1cebolla chica
  3. 100 grsqueso
  4. 4huevos
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Nuez moscada

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Rehogar en una sartén la cebolla picada pequeña y la zanahoria rallada fina.

  2. 2

    En un bowl mezclar la zanahoria, el queso picadito y la cebolla junto con las yemas y condimentar con la sal, pimienta y nuez moscada.

  3. 3

    Batir las claras a punto nieve e incorporar en tres veces y de forma envolvente a la preparación de zanahorias.

  4. 4

    Colocar la preparación en un molde enmantecado y cocinar en el horno a temperatura fuerte durante 20 minutos.

  5. 5

    Ya está listo para disfrutarlo!!

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Verito
Verito @cookverito1980
Buenos Aires
Comida saludable! 🥗
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