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Ingredientes

  1. Para la mása
  2. 450 grHarina 0000
  3. 50 grSémola
  4. 3huevos
  5. 100 cc aproxAgua
  6. 1 pizcaSal
  7. 1 cditaAceite
  8. para el relleno
  9. 250 grjamón
  10. 250 grqueso en Barra o muzzarella
  11. 100 grricota es opcional para aumentar el relleno

Paso a paso

  1. 1

    En un bolw mezclar harina y sémola

  2. 2

    Agregar sal

  3. 3

    Agregar los 3 huevos ya batidos

  4. 4

    Agregar aceite y luego agua hasta formar una masa

  5. 5

    Dejar descansar 10 min la mása

  6. 6

    Estirar en la pastalinda o con el palo de amasar

  7. 7

    Colocar la mása en el molde de sorentino

  8. 8

    Agregar relleno Importante antes de colocar la mása al molde colocar harina para que después salgan fácilmente

  9. 9

    En una olla con agua hervida y sal. Cuando se suban es porque ya están..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Nany Ferreyra
Nany Ferreyra @cook_12785131
Argentina Rio Negro San Antonio Oeste

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