Mie Ayam sehat tanpa penyedap
Saya dan suami tinggal di taipei yang jauh dari restoran berlabel halal. Dan kangen sekali mie ayam gerobak yang di jakarta ada di tiap sudut. Jadi saya coba ini. Alhamdulillah saya dan suami suka.
Mie Ayam sehat tanpa penyedap
Saya dan suami tinggal di taipei yang jauh dari restoran berlabel halal. Dan kangen sekali mie ayam gerobak yang di jakarta ada di tiap sudut. Jadi saya coba ini. Alhamdulillah saya dan suami suka.
Cara Membuat
- 1
Karena kompor saya hanya satu, saya buat minyak ayam dulu agar bisa di tiriskan. Panaskan minyak zaitun, masukkan kulit ayam. Api kecil saja cukup. Setelah kulit kelihatan sedikit coklat, masukkan bawang putih yang sudah di cincang. Kira-kira 4 menit, angkat dan tiriskan minyak. Saring minyak, ampasnya buang.
- 2
Setelah itu, buat ayam kecap. Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan. Api kecil saja. Masukkan air agar bumbu tidak cepat gosong. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Sudah keluar wangi, masukkan ayam yang sudah di potong dadu. Aduk. Tambahkan kecap manis,saos tiram, minyak wijen dan minyak ikan. Aduk rata, dan koreksi rasa. Tambahkan gula dan garam. Kalau sudah pas, angkat dan tiriskan.
- 3
Untuk membuat air kaldu, masak air sampai hampir mendidih, baru masukkan tulang ayam. Sampai wanginya keluar, masukkan lada, garam dan gula.koreksi rasa, masukkan daun bawang.
- 4
Siapkan mie segar. Masak 3 gelas air, setelah mendidih masukkan mie. Aduk sebentar dan angkat. Sambil menunggu air matang, siapkan mangkok, masukkan masing-masing nya dengan 1-2 sdm minyak ayam, 1 sdm minyak wijen. Setelah mie matang, campurkan kedalam ninyak di mangkok, aduk rata pakai sumpit atau garpu. Rebus cesim sebentar. Letakkan di atas mie yang sudah dicamlur bumbu. Tambahkan ayam kecap dan irisan daun bawang. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Sehat Tanpa MSG Mie Ayam Sehat Tanpa MSG
Request Pak Suami, mau mie ayam katanya, bismillah dgn segenap hati penuh cinta dan niat yg bulat, jadi deh mie ayam sehatnya, jangan jajan diluar ya sayang😘 wkwk#JemputRejeki#AhlinyaAyam#AntiRibet
-
Mie Ayam sehat Mie Ayam sehat
Entah laah kl udh makan mie ayam ga pernah bosen.. Perasaan smlm udh maem mie ayam ee hr nih bwt mie sehat homemade lgsg cuss bikin mie ayam#MeolahCaruan_BuaDeli#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan
-
Mie ayam sehat tanpa kecap Mie ayam sehat tanpa kecap
Yang paling dikangenin pas lg diet itu mie ayam abang2 🤭Ini aku mie nya pake lemonilo ya. Resepnya untuk ayam jamurnya aja. Resep baksonya ada di sebelah.
-
Mie ayam sehat Mie ayam sehat
Termotivasi dari kesukaan anakku dengan mie, kebetulan ada teman yang jualan mie sehat dari sayuran... Jadi deh mie ayam sehat ala Bunda Khiar
-
Mie Ayam Sehat Mie Ayam Sehat
Hellow mie lovers😍😍Hari ini saya bikin mie ayam ala abang² adaptasi resepnya mbak FitSas. Mienya beneran enak banget ini. Mie ayam abang² aja kalah enak. Anak-anak sampai bilang "mie ayam bikinan mama enak, lebih enak bikinan mama dari pada yang beli di "xxxxx", nanti kalau mau makan mie ayam gak usah beli lagi ya ma, nanti mama aja yang bikin sendiri" Nah lo kan😂Gimana gak enak hayoAyamnya aja pakai ayam kampung trus mienya juga bikin sendiri biar lebih enak dan sehat pastinya.Anak-anak saya termasuk yang suka makan semua jenis olahan mie, kadang khawatir kalau selalu beli. Kalau bikin sendiri begini jadi lebih tenang karena tau kalau semua bahan yang digunakan adalah bahan yang baik dan yang pasti tanpa pengawet.Source: Fitri Sasmaya#MeolahCaruan_BuaDeli#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Paser
-
Mie Ayam Sehat Mie Ayam Sehat
percaya gak sih mbak sis bahwa mie ayam itu gak semuanya bikin gemuk. cobain aja resepku. dijamin gak enek tapi enak. gak ada minyak yang berlebihan tapi jauh lebih enak dari mie ayam Deket kantor.inget lho mbak sis, tubuh sehat adalah awal hidup lebih baik. mau dong menua dengan sehat.
-
Mie ayam sehat Mie ayam sehat
Kangen mie ayam pengen yg mie nya kenyel kenyel disini gak ad yg jual jd ya buat ajah deh biar kesampean.
-
Mie Ayam Sehat Mie Ayam Sehat
Berawal kepingin belajar bikin mie sendiri...praktek jadi ...akhirnya dibuat mie ayam aja...
-
Mie Ayam sehat dan sederhana Mie Ayam sehat dan sederhana
Lagi pengen mie ayam, dan karena lagi atur makan, pengen bikin sendiri aja biar lebih sehat. Karena mie ayam sederhana ini tanpa micin tapi tetap enaaaak. Selamat mencoba!
Nindya Nindyo -
-
Mie ayam sehat Mie ayam sehat
Ke seharian sya , saya msak untuk klwrga kecil sya,,sya sering bikin mie ayam, bakso dan cake lain nya,,selain sehat bisa menghemat uang blnja ,,hehehe,,
-
Mie Ayam Sehat Mie Ayam Sehat
Siapa yg lagi diet tapi mau makan tetep enak? Pusing bb makin hari makin naik. Akhirnya bikin ide gimana caranya biar bb ga naik, salah satunya bikin mie ayam sehat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar