Tortillas de Maíz con Ensalada de Rúcula, Queso Feta y Membrillo

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Salt (Girona)

Hace ya un tiempo os compartí la ensalada de rúcula. Volví a hacerla perofaltava algo para hacerla más contundente. Estábamos haciendo fajitas y se me ocurrió acompañar al aensalada así. Resulto ... ¡Wow!.

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Ingredientes

5 minutos
2 fajitas
  1. 2tortillas de maíz
  2. 25 grsrúcula
  3. 1pera
  4. 2 lonchasmembrillo
  5. Queso feta al gusto

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Pelaremos la pera y la cortaremos a cuadraditos pequeños. Loncheamos el membrillo en tiras del grosor que más nos apetezca. Reservamos

  2. 2

    En un bol pondremos la rúcula (utilice la que ya viene envasada y lavada). Aliñaremos con aceite de oliva.

  3. 3

    Agregamos la pera, el membrillo y el queso feta. Removeremos con cuidado para no romper el membrillo y reservaremos.

  4. 4

    Ponemos a calentar dos tortillas de maíz en el microondas. 30 segundos bastarán.

  5. 5

    Ya solo queda montar y degustar. Podemos comerlo por separado o bien todo juntito. Os aseguro que está delicioso. ¡Qué aproveche!.

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Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Salt (Girona)
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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