Món bánh nhà quê, chẳng có gì ngoài bột, đường và sữa :))Trước khi chuẩn bị nguyên liệu mình thấy có lưu ý sau:- Bánh bao chay ngon hay không chủ yếu do chất lượng bột. Dùng bột mỳ hoa hồng xanh sẽ cho chất lượng bánh trắng và xốp hơn vì bột mỳ HHX có phần protein khoảng 12-14% (tuy nhiên loại này chỉ bán bao 25kg nên mình thay bằng bột mỳ hoa ngọc lan. Nhiều người bảo mình bột mỳ meizan ngon hơn nhưng mình thấy protein của meizan là 10.5% còn HNL là 10-11%, tuy không chênh nhau nhiều nhưng mình cứ mặc định pro của HNL là 11% cao hơn meizan, phần này rất quan trọng vì nó giúp hình thành sợi gluten trong bánh)- Phần dầu ăn trong bánh càng trong thì bánh sẽ trắng hơn. Công thức bánh chay của mình không phải ngon nhất, hoàn hảo nhất, tuy nhiên mình thấy nó khá dễ làm.Chúc các bạn thành công!

Bánh bao thơm và ngon, được ăn cùng với bò hầm rất ngon, công thức làm bò hầm mình sẽ đăng sau ạ 😋Loại bột mì mình dùng làm bánh bao là bột mì Hoa Ngoc Lan

Đây là công thức em tự nghĩ ra và mới làm luôn, và có thể còn sai sót nữa ạ, nên mọi người xem cho zui nha.

#Monconyeu🌷 Trời tắt nắng sẽ làm cho hoa bớt lung linh nhưng vô tình lại làm tôn lên vẻ dịu dàng, đáng yêu của chúng.😊 🌷Tối qua em đói bụng, mở tủ lạnh tìm bánh bao mà hổng còn cái nào làm em buồn hiu luôn à! Nên nay mẹ liền tức tốc làm ngay mẻ "Bánh bao hoa hồng khoai lang" bổ dưỡng cho trai cưng đấy! Thích nhất là phút con về sà vào lòng mẹ, sung sướng hít hà mùi bánh chín thơm nức, với tay lấy hộp sữa ra để chấm bánh bao rồi ăn ngon lành nè! Thương...😊

Cuộn nhìn xinh mà ăn cũng ngon nữa. Mng có thể làm nhiều một tí rồi cấp đông nhé, khi nào ăn thì hấp lại là có ngay bữa sáng ✨ vs cthức vỏ bánh này cả nhà bớt đường lại, dùng làm bánh bao thịt trứng muối cũng okela nha ( công thức mình học trên blog của Savoury days và biến tấu một tí ^^~)Có thể thay vị socola thành lá dứa hoặc hoa đậu biếc… tuỳ sở thích

Giải cứu khoai lang tím và nhà vẫn còn kha khá nhiều nên lại có món liên quan đây ạ 😋

Cám ơn Lâm Lâm nhiều vì đã chỉ liều lượng công thức làm bánh bao nhé

Mong mọi người không chê vì tay nghề còn thấp 😉👍

Là một món có lượng tinh bột rất ít, biện pháp cho bạn nào đang diet mà rất thèm tinh bột.Có thể thêm phô mai trên top nếu thích nha.

Đương dịch mà thèm bao buns đài loan của baozi kinh khủng nên mình đi tìm công thức để làm. Đây là công thức lai từ CookyTV và Diễm Nauy do mình lười nhào bột.

Đợt covid hồi đầu năm phải gian cách xã hội, hạn chế ra ngoài nên mình mua 1 lúc 2 túi bột mỳ 500g về để làm cái gì đó nhâm nhi lúc work from home. Nhưng cuối cùng thì hết giãn cách rồi mà 2 túi bột "nguyễn y vân". Mà sắp hết hạn nữa chứ, thế là phải lôi ra rán bánh chuối và làm bánh bao (2 lần mới hết 😢)

Bánh bao ăn sáng trưa chiều tối khi nào cũng ấm áp và ngon lành hết ý.Bánh bao cade mình làm theo công thức SD, nhưng lược bỏ chút vì nhà có gì làm nấyMọi người có thể vào web của chị SD xem sẽ chi tiết và đầy đủ hơn ạ.