Strip Loin Steak & Mushroom Lemon Sauce/filete tira de lomo
carunovi @carunovi
Strip Loin Steak & Mushroom Lemon Sauce/filete tira de lomo
Paso a paso
- 1
Sal y pimienta por ambos lados a cada bistec. Este bistec debe ser de 2 cm de espesor mínimo. untar de aceite de oliva los bistec. Dejarlos marinar 15 minutos.
- 2
En un sartén muy caliente a flama alta colocar los bistec y cocinarlos hasta que hagan costra caramelo y voltearlo. Entre los bistec agregar los ajos golpeados con todo y su cáscaras.
- 3
Dorar ambos costados de los bistec y agregar la mantequilla encima de ellos. Agregar los hongos y cebolla y saltearlos. Bajar flama a la mitad.
- 4
Luego agregar jugo de limón y mezclar cocinar 1 minuto y sacar los bistec y la salsa encima. Dejar reposar 15 minutos antes de cortarlos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carunovi le encantará ver cómo quedó.
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