Secreto de Oriente
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Sencilla y rápida receta para cocinar un buen secreto ibérico dándole un sabor oriental utilizando la soja, el tamarindo, la sriracha y la fish sauce (salsa de pescado).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos los pimientos y la cebolla en juliana para sofreír todo con un poco de aceite de oliva.
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Cuando esté casi sofrito añadiremos, el tamarindo, la soja, la físh sauce y la sriracha.
- 3
Dejamos que termine de sofreír y se mezclen los sabores.
- 4
Por último pondremos el secreto ibérico cortado en tiras y comenzamos a dar vueltas para que se mezcle con todos los sabores.
- 5
Cuando tengamos la carne a nuestro gusto sazonaremos si hiciese falta, las salsas ya le aportan un característico sabor oriental.
- 6
Servimos y añadimos por encima unas semillas de sésamo negro, espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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