Secreto aromatizado con hierbas
Antoni call @antoni
El secreto de cerdo es una carne que por si sola ya es deliciosa pues se trata de un a pieza del cerdo con mucho sabor, la podemos hacer asada, ala plancha o la barbacoa, que siempre nos quedara estupenda.
Os invito hacerla aromatizada con hierbas, probad y ya veréis que sencilla y buena que queda, es una delicia para todos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la carne en tacos no muy pequeños (unos ocho cm.) la salpimentamos y la adobamos con las hierbas a nuestro gusto, las dejamos reposar una media hora.
- 2
Ponemos a calentar una sartén lo suficientemente grande para que nos quepa toda la carne sin que se tenga que montar una sobre la otra, para que se pueda dorar bien.
- 3
Doramos bien la carne por todos los lados para que vaya soltando toda la grasita, y la veamos prácticamente asada por completo.
- 4
Cuando consideremos que ya esta apunto, le añadimos un vaso de vino lo dejamos reducir y listo ya tenemos un delicioso secreto. Bon profit!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antoni call le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
www.cocina-antoni.blogspot.comLa forma de cocinar y preparar los alimentos que comemos, la hemos adquirido de nuestras madres y abuelas.En la actualidad queremos recuperar los sabores de antaño, y crece entre los que tenemos una cierta sensibilidad por la cocina.Por eso he decidido explicar a través de esta web como he llegado a implicarme con la cocina, de una forma muy fácil y económica, pues mi lema es cocinar con productos de temporada y sencillos de preparar.No sigo una norma de recetas exactas, pues creo que la creatividad esta en combinar sabores con lo que tengamos más a mano, siguiendo algunas normas que hemos aprendido de nuestros antepasados y utilizando nuestra imaginación.
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