Patacones sin freír!!!

Mar Molinares
Mar Molinares @cook_13361408
Colombia

No se necesita más explicación🤤🤤 Receta rápida de @gastroglam cuenta buenísima en instagram 😊

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Ingredientes

  1. 2Plátanos verdes
  2. 1 litroagua
  3. al gustoAjo
  4. Aceite de coco
  5. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    ☝️ Encender el horno a 180°C

  2. 2

    Cortar los plátanos en trozos y ponerlos a hervir con ajo y sal, de 20 a 25 minutos. Los plátanos deben quedar más blanditos que duros.

  3. 3

    Envolvemos en un trozo de plástico cada trozo de plátano uno por uno y pisamos con una tabla, no funciona con un plato, deben quedar delgaditos para que queden crocantes

  4. 4

    EL SECRETO: Pisar los plátanos cuando están calientes recién sacados del agua para que no se desmoronen.

  5. 5

    Engrasamos una bandeja con aceite de coco y horneamos por 20 minutos, luego volteamos los patacones y horneamos por 5 minutos del otro lado para que queden dorados. Los tiempos son de mi horno, recomiendo ir revisando a los 10 minutos y también acuerdo al gusto del cocinero👌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Mar Molinares
Mar Molinares @cook_13361408
Está bien Alejanndro! En todo caso sí quedan muy ricos por si algún día te animas 😉

Escrita por

Mar Molinares
Mar Molinares @cook_13361408
Colombia
cocinamos con amor ❤ ¡👩‍👦!
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