Patacones sin freír!!!
Mar Molinares @cook_13361408
No se necesita más explicación🤤🤤 Receta rápida de @gastroglam cuenta buenísima en instagram 😊
Patacones sin freír!!!
No se necesita más explicación🤤🤤 Receta rápida de @gastroglam cuenta buenísima en instagram 😊
Paso a paso
- 1
☝️ Encender el horno a 180°C
- 2
Cortar los plátanos en trozos y ponerlos a hervir con ajo y sal, de 20 a 25 minutos. Los plátanos deben quedar más blanditos que duros.
- 3
Envolvemos en un trozo de plástico cada trozo de plátano uno por uno y pisamos con una tabla, no funciona con un plato, deben quedar delgaditos para que queden crocantes
- 4
EL SECRETO: Pisar los plátanos cuando están calientes recién sacados del agua para que no se desmoronen.
- 5
Engrasamos una bandeja con aceite de coco y horneamos por 20 minutos, luego volteamos los patacones y horneamos por 5 minutos del otro lado para que queden dorados. Los tiempos son de mi horno, recomiendo ir revisando a los 10 minutos y también acuerdo al gusto del cocinero👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Molinares le encantará ver cómo quedó.
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