Estofado mix
Maru Oviedo @cook_8205503
Lo hizo mi esposo ❤... Para chuparse los dedos y limpiar el plato con el pan! 😁
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar todas las verduras: cebollas y zanahorias por la mitad. Morrón en tiras gruesas. Papas y calabaza en rodajas gruesas. Tomates en cuartos. Ajo, enteros o aplastados (para dar sabor)
- 2
Colocar la olla al fuego con un pocillo de aceite. Salar la carne, sellarla y reservarla en un plato.
- 3
Es el turno de los vegetales... a la olla! También agrega el puré de tomates de a una caja, talvez no tengas que usar todo, y el agua, para hacer una salsa liviana como un guiso.
- 4
A continuación, condimenta todo a tu gusto. Agrega la carne y deja que todo se cocine por 1-1 1/2 hs. Mientras tanto tomate unos mates o un té 😉
- 5
Cuando los vegetales estén listos, agrega las arvejas cocidas y... A comerrr!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maru Oviedo le encantará ver cómo quedó.
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