Galantine

Name: Galantine
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Sapi Tanpa Lemak; 150 gr Daging Ayam; 1 butir Telur; 2 siung Bawang Putih; 1 sdm Tepung Tapioka; 1 sdm Tepung Panir; 1 sdt Merica bubuk; 1 sdt Gula; 1 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Sapi Non MSG; 1 siung Bawang Putih Cincang Halus; 1 buah Bawang Bombay Ukuran kecil; 1 buah Tomat Segar, Blender Halus; Saus Tomat & Saus Cabe; 1/2 sdt Merica Putih; 1/2 sdt Pala Bubuk; 1/2 Sdt Merica Hitam; 2 sdm Kecap Manis; Air; 1 sdm maizena larutkan dengan Sedikit Air

Echi Sofwan @cook_13984040

Medan

#5resepterbaruku #galantine #resepgalantine

Lebih banyak

Galantine

Echi Sofwan @cook_13984040

Medan

#5resepterbaruku #galantine #resepgalantine

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 grDaging Sapi Tanpa Lemak
150 grDaging Ayam
1 butirTelur
2 siungBawang Putih
1 sdmTepung Tapioka
1 sdmTepung Panir
1 sdtMerica bubuk
1 sdtGula
1 1/2 sdtGaram
1/2 sdtKaldu Sapi Non MSG
Bahan Saus ;
1 siungBawang Putih Cincang Halus
1 buahBawang Bombay Ukuran kecil
1 buahTomat Segar, Blender Halus
Saus Tomat & Saus Cabe
1/2 sdtMerica Putih
1/2 sdtPala Bubuk
1/2 SdtMerica Hitam
2 sdmKecap Manis
Air
1 sdmmaizena larutkan dengan Sedikit Air

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan di atas dengan menggunakaan Food Processor [ Saya pakai Food Processor Merk Vicenza @tokovicenza - ini bagus sekali, sebentar Halus ]
Kemudian Tambahkan 1 sdm Paprika hijau & Merah yang di cincang [ dadu kecil ], aduk kembali.
Lalu bungkus Adonan Daging Ke dalam Plastik Wrapping, sambil di padatkan. Tusuk Plastiknya Dengan Garpu.
Kukus 30 Minutes.
Angkat, Buka Plastiknya, Potong2, Dan Goreng Daging sebentar saja sampai Kekuningan.
2

Caranya membuat Saus :
Tumis Bawang Putih & Bombay sampai Harum, Masukkan Semua bahan lainnya, Terakhir, Masukkan Maizena, Aduk sampai mendidih...
Susun Daging Ke piring, Beri pelengkap Sayuran & Kentang. Siram Sausnya..
Selamat Menikmati Jangan Lupa baca Bismillah.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

dickayunniar

Yay berhasiilll😘😘

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Echi Sofwan @cook_13984040

pada 25 Oktober 2018 07.14

Medan

A mom, A Wife, Food Photographer. Founder of @UploadKompakan

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Galantine Galantine

stephanie prasetyo
Galantine Galantine

Assalamualaikum,,,,,bikin hampers buat dibagi bagi KPD sanak saudara,,, kebetulan pas ngecek telor ternyata habis saudara saudara buat bikin kuker. Nyari tomat Cherry sampe ke pelosok pasar dan Superindo kosong. Jadilah itu hampers sepi gk ceria. Eh tetapi tunggu dl,tetep enak dan nikmat loh resep source ksk tri yunianti. Dng modifikasi by me Kl mau buat versi dagingnya saja silahkan gunakan full daging sapi#PejuangGoldenBatikApron#CookpadComunity_Depok

Dapur Maya
Galantine Galantine

HeniMaria
Galantine Galantine

BismillahResep aslinya disajikan dengan mashed potatos, telur rebus, rebusan wortel dan buncis.Sy hanya gunakan resep galantine daging dan saosnya saja.Source : Frielingga Sit27/12/20

Dapur Andwina
Galantine Galantine

Bbrp kali dpt pesan dr Mamah Cookpad, ktny beliau penasaran ga ada resep yg sy terbitkan 😄 Lg sibuk mamah, ga smpt poto2, masak aja kebut2an. Kebetulan hr ini bikin galantine, ingat ada foto yg prnh sy post di Instagram. Jd ya udh post resep galantine aja. Resep dr mbak Endang Just Try and Taste, takaran dan bahan sy modif sesuai stok di dapur. Ini antiribet jg buibu, cekidot di bwh yaaa. Cuss resepnya#siapramadan#pekaninspirasi

Vera Surjadi
Galantine Galantine

Kalau makan galantine beli ataupun dapat dari hajatan mesti siap dengan rasa pala yang begitu menyengat..hehe..pas lagi pingin galantine nyoba buat sendiri dan hasil uji coba resepnya ternyata enak, tanpa ditambah pala tentunya..😄

Meita Dewi Safitri
Galantine Galantine

Yayang Ar 🎶🎤
Galantine Galantine

Henny Meliemton
Galantine Galantine

Di rumah ada daging giling, bingung mau diapain ya enaknya? Bikin cui mie? Daging tim? Akhirnya pilihan jatuh ke galantine ajah.. Udah lama nggak bikin, simple aja nggak pake ruwet xixixi...

Fang ✅
Galantine Galantine

Galantine

Iris May
Galantine Galantine

Salah satu favorite anak2...

Meylinda
Galantine Galantine

Hidangan pilihan jika bosan dengan menu ketupat

Pritha Pitaloka

Rekomendasi Resep Lainnya