Opor ayam

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam
  2. Santan cair (sesuai selera)
  3. Santan kental
  4. Bawang merah
  5. Bawang putih
  6. Ketumbar
  7. Lada
  8. Daun jeruk
  9. Daun salam
  10. Serai
  11. Jahe
  12. Kunyit
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1/4 bulatgula jawa
  15. Garam
  16. Kaldu bubuk (selera rasa ayam atau sapi kalau saya pakai rasa sapi merk ma**ko)
  17. Lengkuas
  18. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi ayam cuci bersih

  2. 2

    Goreng semua bumbu kecuali daun salam serai lengkuas dan daun jeruk. Goreng hingga harum.

  3. 3

    Halus kan bumbu yang sudah di goreng.

  4. 4

    Tumis kembali bumbu halus dengan menggunakan minyak sisa menggoreng bumbu tadi dan tambah kan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai

  5. 5

    Tambahkan santan cair aduk hingga tercampur. Masukan ayam dan aduk kembali.

  6. 6

    Masak hingga agak menyusut lalu tambahkan santan kental. Masak hingga mendidih dan sedikit menyusut.

  7. 7

    Opor ayam siap di hidangkan. Oiya kalau suka bisa di tambah kan bawang goreng biar tambah sedaap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika
Ika @Ikaputri2104
pada
Perumahan wahana

Komentar

Resep Serupa