20. Opor Ayam Kemangi

Kemarin mendapat panggilan mendadak dari kantor, pulang zuhur. Lalu istirahat. Ba'da ashar masih ada jadwal menyimak kajian online. Akhirnya masak lauk sahur jam 8an selesai tarawih. Rencana mau masak opor ayam dan kentang mustofa. Qodarulloh, gas habis saat sedang menggoreng kentang kloter tiga. Syukurlah opornya sudah matang. Jadi sahurnya lauk opor ayam dan kentang goreng yang belum dibumbui itu, alhamdulillah 😊😇 Oh ya, saya hanya memasak beberapa ons ayam, jadi takaran bumbunya disesuaikan saja ya.. Resep opor ini enak sekali. Kebetulan saya tidak pakai kemangi. Mungkin akan lebih segar jika pakai kemangi ya 😉
20. Opor Ayam Kemangi
Kemarin mendapat panggilan mendadak dari kantor, pulang zuhur. Lalu istirahat. Ba'da ashar masih ada jadwal menyimak kajian online. Akhirnya masak lauk sahur jam 8an selesai tarawih. Rencana mau masak opor ayam dan kentang mustofa. Qodarulloh, gas habis saat sedang menggoreng kentang kloter tiga. Syukurlah opornya sudah matang. Jadi sahurnya lauk opor ayam dan kentang goreng yang belum dibumbui itu, alhamdulillah 😊😇 Oh ya, saya hanya memasak beberapa ons ayam, jadi takaran bumbunya disesuaikan saja ya.. Resep opor ini enak sekali. Kebetulan saya tidak pakai kemangi. Mungkin akan lebih segar jika pakai kemangi ya 😉
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
- 2
Masukkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna.
- 3
Masukkan air. Biarkan mendidih. Lalu masukkan santan, aduk sesekali.
- 4
Masukkan kemangi. Masak sampai ayam empuk.
- 5
Koreksi rasa. Angkat. Sajikan bersama taburan bawang goreng.
- 6
Resep asli milik @ummu_umar_kusumanegara, ada di link berikut:
- 7
Https://www.instagram.com/p/B9QXJiEFvd3/?igshid=12c9qhblt4fkd
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar