Bizcocho Fabiola

Reposteria T.S y Comida Casera
Reposteria T.S y Comida Casera @cook_1713480
Xirivella Valencia

Fabiola es un bizcocho muy jugoso y riquísimo muy típico en Valencia

Bizcocho Fabiola

Fabiola es un bizcocho muy jugoso y riquísimo muy típico en Valencia

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Ingredientes

40 minutos
10 raciones
  1. 6huevos
  2. 250 grazúcar
  3. 200 grharina de trigo
  4. 100 grcoco rallado y 100 gr de harina de almendras
  5. Bizcocho Fabiola
  6. 1/2 sobrelevadura tipo (royal)
  7. ------ Para el almíbar
  8. 300 grazúcar
  9. 200 mlagua
  10. 100 mllicor coñac, mistela, moscatel, etc

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 200 grados.

  2. 2

    Unir el coco y las almendras.

  3. 3

    Unir la harina con la levadura.

  4. 4

    Engrasar el molde de roscón.

  5. 5

    Batir los huevos, una vez batido ir agregando el azúcar poco a poco, hasta que blanque los huevos.

  6. 6

    Agregar la harina poco a poco.

  7. 7

    Agregar la mezcla de coco y almendra poco a poco, para que no bajen los huevos.

  8. 8

    Meter la mezcla en el molde. Bajar la temperatura del horno a 180 grados. Duración 30 minutos aprox.

  9. 9

    Mientras se hace el bizcocho, se prepara el almíbar. Poner al fuego todo los ingredientes hasta que se disuelva el azúcar.

  10. 10

    Una vez que este el bizcocho, se saca del horno pero no se apaga, calar el bizcocho con el almíbar.

  11. 11

    Apagar el horno introducir nuevamente el bizcocho por 10 minutos. Sacar y espolvorear con coco.

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Reposteria T.S y Comida Casera
Xirivella Valencia
Me encanta la cocina y sobre todo la reposteria.Esta es mi página https://www.facebook.com/Reposteria-TS-y-Comidas-casera-1555459378061366/
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Comentarios (7)

Xiska Garcia Garcia
Xiska Garcia Garcia @cook_16760338
Hola los huevos son claras y llenas juntas o claras a punto nieve??? Gracias

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