Il Karaage è uno dei piatti più mangiati in Giappone. Vuoi provarlo? Ecco qui la mia ricetta!

L'ossobuco è un taglio di carne bovina tipicamente utilizzato in diverse ricette del capoluogo lombardo; per la precisione, l'ossobuco è una fetta spessa circa 4cm ricavata dalla segmentazione dello stinco della vitella da latte. I piatti più noti a base di ossobuco sono l'ossobuco alla milanese (in gremolada) e il risotto alla milanese (allo zafferano) con ossobuco, ma non mancano altre preparazioni extra-lombarde, come l'ossobuco alla romana, l'ossobuco con i piselli, l'ossobuco in umido, l'ossobuco alla fiorentina ecc.L'ossobuco è anche coprotagonista di una ricetta unica nel suo genere: ossobuco e risotto, anche detto risotto e ossobuco (non si tratta di un gioco di parole, in tal caso entrambi gli alimenti assumono la STESSA IMPORTANZA). La peculiarità di questa preparazione è che rappresenta l'unione di due ricette a dir poco eccellenti: l'ossobuco in gremolada e il risotto allo zafferano.

"Seconno le statistiche d'adesso risurta che te tocca un pollo all'anno: e, se nun entra nelle spese tue, t'entra ne la statistica lo stesso perch'è c'è un antro che ne magna due.“ — Trilussa Origine: Da La Statistica, in Poesie.

L'agnello al forno con patate è un piatto tradizionale della cucina italiana e viene preparato specialmente del periodo della Pasqua. In Sicilia spesso si utilizza il castrato, che non è altro che un agnello adulto, la sua carne ha più proteine e più grassi dell'abbacchio e quindi è più gustosa.La carne del castrato ha bisogno di essere macerata almeno 2 ore e di una lunga cottura, perché è più dura, specialmente quando è nostrana.A casa mia l'agnello piace molto, però non lo mangiamo spesso, solo nelle grandi occasioni, quindi quando succede, preferisco comprarlo direttamente dagli allevatori della zona, gli animali sono allevati all'aperto e con la salutare erba dei nostri luoghi.La treccia di pane l'ho realizzata facendo l'impasto all'olio.#agnello #pasquaintavola

Una ricetta facile da preparare e molto saporita . Il profumo delle spezie e il peperoncino da un gusto deciso e piacevole al galletto.

Eccoci al mese di maggio oggi come 1 anno fa come il #calendariocookpad2021 dove c’è la mia ricetta, ho pensato di preparare le costatelle scottadito....Quindi mi immagino, come per magia, di organizzare con gli amici, di andare in campagna con tuttoIl necessario per un bel picnic : la tovaglia a quadri, con il pane, il vino e mangiare sul plaid in mezzo ai fiori di campo..,E a fine pasto, qualche ciambellina al vino e una romanella frizzante. “Sembra ancora un sogno.. Ma ritorneremo a vivere ..., questa realtà al più presto☀️🌈🌺🌸🌼🌻🌷🍀#abbacchioscottadito#cucinromana#lazio#carciofi#pecorino#mamme&ricette#cooksnap#fattierifattiamodomio

Un piatto di selvaggina che si abbina molto bene all'arancia, che rende il sapore della carne, molto gradevole. Dopo una cottura nella pentola a pressione di soli 20 minuti, unire prugne secche e pinoli....e arancia tagliata a vivo ,......... sono il tocco finale.#bocconcinidicinghiale#arancia#pinoli#prugne#pentolaapressione#stellepadelle#fattierifattiamodomio

I cavatelli è una pasta realizzata a manoLe origini dei cavatelli sono Lucane, Campania Molise PugliaSi può condire in molti modi.Con fagioli, rape, ragù e tanto altro ancora#dimmicosacucini

#Grembiuledoro2023 Un' altra ricetta sarda realizzata con il maiale in questo caso la lonza .

#fattierifattiamodomio#leggerocongusto#cucinatoconpassione#light#fit#vegetariana#ricetta#facile#incucinaconcookpad#cookpaditalia#cookpad_itUna ricettina semplice, molto semplice, che si prepara in poco tempo, buona da gustare!Le lenticchie, son dei #legumi che piacciono a tutti, quindi state pur certi che li adoreranno.Alla prossima ricetta 👩‍🍳!!