Mettere a fontana sul tavolo la farina, aggiungere il burro ammorbidito, le uova, lo zucchero, il sale e la buccia grattugiata del limone. Impastare velocemente, formare una palla, avvolgerla nella pellicola e metterla in frigorifero per almeno mezz’ora. Togliere dal frigorifero e con un matterello, tra due fogli di carta da forno, stendere la pasta.

Mettere la pasta sopra la teglia per crostata, precedentemente imburrata e infarinata. Tagliare la pasta in eccesso, che servirà per le decorazioni. Bucherellare la pasta all’interno della teglia. Aggiungere la marmellata o la nutella (per la nutella, farla prima sciogliere leggermente nel forno a microonde).

Riprendere la pasta in eccesso e fare dei rotolini per la ragnatela. Al centro mettere una piccola pallina di pasta, leggermente schiacciata, per il corpo del ragno. Per gli occhietti si possono utilizzare delle scaglie di cioccolato.Cuocere in forno statico già caldo a 180 gradi per circa 25 minuti. Fare sempre la prova dello stecchino. E buon appetito mostruoso.