Nachos caseros a partir de tortillas de maíz

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Si algún día os queréis dar el gusto de probar unos nachos caseros ó como son conocidos en México, unos totopos, con sólo disponer de unas tortillas de maíz ó tortillas mexicanas, no hay nada más fácil, así que manos a la obra.

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Ingredientes

  1. 1 Paquetetortillas de maíz
  2. 200 mlAceite de girasol
  3. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las tortillas en 4 ó en 6 trozos en función de su diámetro.

  2. 2

    Calentamos el aceite de girasol en una sartén y cuando esté caliente vamos poniendo los triangulitos de tortilla de pocos en pocos y los dejamos aproximadamente un minuto por cada lado. Tenemos que ir contralando la temperatura del fuego para que esté caliente pero no en exceso.

    Con una espumadera los vamos sacando y los dejamos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Salamos al gusto y listo.

  3. 3

    Son perfectos para acompañarlos con guacamole, frijoles, salsa de tomate casera, paté de alcachofas…

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