Salsa Caruso🍲

Eva
Eva @evainario
Rocha-Montevideo UY

La salsa que uso para acompañar toooodo tipo de pastas 🤤

Salsa Caruso🍲

La salsa que uso para acompañar toooodo tipo de pastas 🤤

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Ingredientes

  1. 500 mlcrema de leche
  2. 1 latachampiñones
  3. 150 grjamón (opcional)
  4. Aceitunas(opcional)
  5. 100 grqueso rallado
  6. Aceite
  7. 1/2cebolla
  8. sal/pimienta/nuez moscada (a elección)
  9. 1/2 tazaketchup
  10. 1 cdamaicena o harina

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar la cebolla a fuego lento, con sal y los condimentos a gusto.

  2. 2

    Agregar la crema doble+aceitunas/jamón+queso+champiñones

  3. 3

    Dejar 10 minutos a fuego lento. Si se desea espesar más la salsa, se le agrega una cucharada de maicena (o dos) se revuelve bien hasta que se note que cambia la consistencia. Si no tienes maicena, en una taza mezclas harina con leche y un poco de la crema doble caliente, y la pasas a la olla.

  4. 4

    Agregar ketchup (yo le pongo hasta que quede bien color rosado🤤),le da un toque súper rico

  5. 5

    Cuando empieza a hervir ya esta pronta.

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Eva
Eva @evainario
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